Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Le craquelin
- 40 g de beurre
- 50 g de cassonade
- 50 g de farine
Le pralin
- 80 g de sucre en poudre
- 100 g d'amandes émondées
- 100 g de noisettes émondées
- ½ gousse de vanille, fendue en deux et grattée
La pâte à choux
- 100 g d'eau
- 30 g de beurre demi-sel
- 1 pincée de sel
- 1 c. à café rase de sucre en poudre
- 60 g de farine
- 2 œufs
La crème pâtissière au pralin
- 250 g de lait entier
- 50 g de sucre en poudre
- 20 g de fécule de maïs
- 2 jaunes d'œufs
- ½ gousse de vanille, fendue en deux et grattée
- 150 g de beurre, coupé en morceaux
- sucre glace, pour la finition
- Nutriční hodnoty
- na 1 part
- Kalorie
- 3306 kJ / 795 kcal
- Protein
- 13 g
- Sacharidy
- 57 g
- Tuk
- 57 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Gâteau mousse au praliné
13h
Trianon
3h
Religieuses craquelin caramel au beurre salé
4h
Eclair au chocolat
1 Std. 15 Min
Bûche à la vanille, noisettes et cacahuètes
8 Std.
Fraisier
12sa 45 dk
Paris-brest en bouchée
2 Std. 35 Min
Bûche chocolat et cœur crème brûlée
8 Std.
Eclairs comme un Paris-Brest
1 Std. 40 Min
Mille-feuille classique à la vanille
7 Std. 10 Min
Pâte à chou
2 Std.
Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche
2 godz. 45 min