Bavarian meat loaf (Leberkäse)

Bavarian meat loaf (Leberkäse)

3.2 19 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 4hod. 30min.

12 slices

Suroviny

Bavarian spice rub

mustard seeds
2 tsp
fennel seeds
2 tsp
coriander seeds
1 ½ tbsp
dried rosemary
2 tsp
dried oregano
2 tbsp
sea salt
100 g
semi sun-dried tomatoes
30 g
garlic flakes
2 tsp
cayenne pepper to taste
1 pinch
paprika
2 tsp

Leberkäse

extra virgin olive oil to grease
pork belly, fat only, no rind (3 cm)
200 g
ice cubes
80 g
brown onions
30 g
pork mince
300 g
cold mineral water plus extra to spray
70 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 slice

Sodík 182.9 mg

Protein 8.3 g

Kalorie 408.5 kJ / 97.3 kcal

Tuk 7.1 g

Vláknina 0.2 g

Nasycený tuk 2.3 g

Sacharidy 0.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Sichuan zucchini and eggplant

1hod. 15min.

Chips on a stick (Thermomix® Spiralizer)

45min.

Adzuki stew with spiced cauliflower rice

24hod. 40min.

Vegan 'pulled pork'

20min.

Sous vide fillet steak with gin and peppercorn sauce

2hod. 20min.

Spiced Polish Christmas cake

99hod. 30min.

Cold cut pork sausage

1hod. 30min.

Blackberry Bramble

5min.

Spiced lamb roast (MEATER+®)

29hod. 50min.

Whipped brie with fruit and nut caramel crunch

30min.

San bei ji (three cup chicken)

35min.

Rye sourdough baguettes

27hod. 20min.