Bavarian meat loaf (Leberkäse)

Bavarian meat loaf (Leberkäse)

3.2 18 rating

Příprava 20min.

Celkový 4hod. 30min.

12 slices

Suroviny

Bavarian spice rub

mustard seeds
2 tsp
fennel seeds
2 tsp
coriander seeds
1 ½ tbsp
dried rosemary
2 tsp
dried oregano
2 tbsp
sea salt
100 g
semi sun-dried tomatoes
30 g
garlic flakes
2 tsp
cayenne pepper to taste
1 pinch
paprika
2 tsp

Leberkäse

extra virgin olive oil to grease
pork belly, fat only, no rind (3 cm)
200 g
ice cubes
80 g
brown onions
30 g
pork mince
300 g
cold mineral water plus extra to spray
70 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 slice

Sodík 182.9 mg

Protein 8.3 g

Kalorie 408.5 kJ / 97.3 kcal

Tuk 7.1 g

Vláknina 0.2 g

Nasycený tuk 2.3 g

Sacharidy 0.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Turkey roll with cranberry and cherry sauce

2 Std. 30 Min

Pizza dough with a trio of toppings

2 Std. 10 Min

Steamed pistachio cheesecakes with mango

1 Std. 30 Min

Chorizo and squid stew (TM5)

5 Std. 30 Min

Bananas with coconut cinnamon sauce

30 Min

Calamari ripieni with lemon butter and crispy capers

1 Std. 30 Min

Grilled cabbage with blue cheese dressing and bacon

20 Min

Steamed mushroom and egg pots

40 Min

Southern-style chilli with cornbread

2 Std. 55 Min

Turkey buffe and herby quinoa stuffing

6 Std. 20 Min

Coconut rice with Asian inspired pork and eggs

40 Min

Roasted banana affogato

29 Std.