Bavarian meat loaf (Leberkäse)

Bavarian meat loaf (Leberkäse)

3.2 17 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 4hod. 30min.

12 slices

Suroviny

Bavarian spice rub

mustard seeds
2 tsp
fennel seeds
2 tsp
coriander seeds
1 ½ tbsp
dried rosemary
2 tsp
dried oregano
2 tbsp
sea salt
100 g
semi sun-dried tomatoes
30 g
garlic flakes
2 tsp
cayenne pepper to taste
1 pinch
paprika
2 tsp

Leberkäse

extra virgin olive oil to grease
pork belly, fat only, no rind (3 cm)
200 g
ice cubes
80 g
brown onions
30 g
pork mince
300 g
cold mineral water plus extra to spray
70 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 slice

Sodík 182.9 mg

Protein 8.3 g

Kalorie 408.5 kJ / 97.3 kcal

Tuk 7.1 g

Vláknina 0.2 g

Nasycený tuk 2.3 g

Sacharidy 0.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Angel cake

Angel cake

5hod. 15min.

Sticky Apple Pork Ribs

Sticky Apple Pork Ribs

2hod. 30min.

Potato, bacon and cheese tortilla

Potato, bacon and cheese tortilla

50min.

Chicken and port pâté

Chicken and port pâté

1hod. 30min.

Three meat roulade

Three meat roulade

2hod. 5min.

Duck ballotine

Duck ballotine

2hod. 45min.

Cold cut pork sausage

Cold cut pork sausage

1hod. 30min.

English muffins

English muffins

3hod. 10min.

Sticky drumettes

Sticky drumettes

2hod. 45min.

Couscous with chicken, lamb and spicy sausages

Couscous with chicken, lamb and spicy sausages

1hod. 10min.

French Fries (Paul) Metric

French Fries (Paul) Metric

1hod. 15min.

Prawn dumplings (xia jiao)

Prawn dumplings (xia jiao)

1hod. 15min.