Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Bavarian meat loaf (Leberkäse)

Bavarian meat loaf (Leberkäse)
3.2 18 hodnocení
Příprava 20min.
Celkový 4hod. 30min.
12 slices
Registrujte se zdarma

Suroviny

Bavarian spice rub
  • mustard seeds
    2 tsp
  • fennel seeds
    2 tsp
  • coriander seeds
    1 ½ tbsp
  • dried rosemary
    2 tsp
  • dried oregano
    2 tbsp
  • sea salt
    100 g
  • semi sun-dried tomatoes
    30 g
  • garlic flakes
    2 tsp
  • cayenne pepper to taste
    1 pinch
  • paprika
    2 tsp
Leberkäse
  • extra virgin olive oil to grease
  • pork belly, fat only, no rind (3 cm)
    200 g
  • ice cubes
    80 g
  • brown onions
    30 g
  • pork mince
    300 g
  • cold mineral water plus extra to spray
    70 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 slice

Sodík 182.9 mg
Protein 8.3 g
Kalorie 408.5 kJ / 97.3 kcal
Tuk 7.1 g
Vláknina 0.2 g
Nasycený tuk 2.3 g
Sacharidy 0.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Chia and quinoa tortillas with a trio of dips

3.8(4)

1 Std. 45 Min

White balsamic reduction

4.5(4)

40 Min

Chicken and roasted red capsicum sauce with rice (TM5)

3.5(22)

4 Std.

Pork belly with noodles and chilli miso sauce (TM6)

4.2(20)

4 Std. 20 Min

Don Pedro

4.9(140)

5 Min

Hoi sin sauce

4.7(9)

15 Min

Twice-cooked pork belly with lentils

3.6(12)

5 Std. 30 Min

Chicken broth with bread dumplings

2.4(10)

1 Std. 5 Min

Gorgonzola panna cotta with pear & walnut salad

4.2(6)

3 Std. 55 Min

Grain salad lettuce cups (Dani Valent)

3.0(1)

1 Std. 55 Min

Crispy bread with tapenade

4.0(2)

45 Min

Honey crème caramels

4.2(10)

25 Std. 55 Min