Velouté de champignons, croquettes de haddock

Velouté de champignons, croquettes de haddock

4.6 67 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 1hod. 15min.

4 portions

Suroviny

100 g de graines variées (tournesol, lin, pignons...)
180 g de filet de haddock sans peau coupé en morceaux d'1 cm
6 brins de cerfeuil frais équeutés
1 blanc d'œuf
2 pincées de poivre moulu
100 g d'oignon jaune coupé en dés d'1 cm
500 g de champignons de Paris frais coupés en quartiers
20 g de beurre
380 g de bouillon de légumes
½ baguette type ficelle, coupée en très fines tranches
du sel
du poivre moulu
120 g de crème fraîche épaisse
200 g d'huile de friture

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 23 g

Kalorie 2085 kJ / 498 kcal

Tuk 37 g

Sacharidy 16 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Saveurs Thermomix® n°14 68 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Bisque de crevettes

30min.

Crumble pomme fraise rhubarbe

45min.

Compote rhubarbe fraise

35min.

Compote pommes-châtaignes

20min.

Confiture figue-romarin

50min.

Asperge et saumon sauce hollandaise

35min.

Velouté de champignons et noisettes XXL

40min.

Compote d'abricots et petits boudoirs

50min.

Pissaladière

2hod. 10min.

Risotto aux coquillages et à la truffe

45min.

Compote pomme-poire aux épices

20min.

Compote de pommes épicée

25min.