Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 100 g de graines variées (tournesol, lin, pignons...)
- 180 g de filet de haddock sans peau coupé en morceaux d'1 cm
- 6 brins de cerfeuil frais équeutés
- 1 blanc d'œuf
- 2 pincées de poivre moulu
- 100 g d'oignon jaune coupé en dés d'1 cm
- 500 g de champignons de Paris frais coupés en quartiers
- 20 g de beurre
- 380 g de bouillon de légumes
- ½ baguette type ficelle, coupée en très fines tranches
- du sel
- du poivre moulu
- 120 g de crème fraîche épaisse
- 200 g d'huile de friture
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 498 kcal / 2085 kJ
- Protein
- 23 g
- Tuk
- 37 g
- Sacharidy
- 16 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Velouté de champignons et noisettes XXL
40min
Velouté de champignons de Paris à l'estragon
20min
Velouté aux champignons - Poivron farci au bœuf et riz à la sauce tomate
1hod. 5min
Velouté de champignons
20min
Velouté d'asperges noisetté
1hod. 5min
Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé
35min
Velouté de champignons et chantilly au foie gras
45min
Soupe de champignons, amande et fruits secs
35min
Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé
45min
Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert
35min
Soupe de champignons marrons-bacon
50min
Velouté de potimarron à la châtaigne et au gorgonzola
45min