Kompatibilní verze
Asperge et saumon sauce hollandaise
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 600 g d'eau
- 800 g d'asperges blanches écussonnées
- 4 pavés de saumon frais (130 g env. chacun)
- 200 g de beurre coupé en morceaux
- 2 jaunes d'œufs
- 2 c. à soupe de jus de citron
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre blanc moulu
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 757.8 kcal / 3140.8 kJ
- Protein
- 44.3 g
- Tuk
- 62.3 g
- Sacharidy
- 2.8 g
- Vláknina
- 3.3 g
- Nasycený tuk
- 33.5 g
- Sodík
- 728.3 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Asperges tièdes en salade et œuf poché
1hod.
Œuf mollet aux asperges
1hod. 20min
Fond d'artichaut à la framboise
1hod. 10min
Asperges et sabayon à l'estragon
1hod.
Asperges accompagnées de pommes de terre
50min
Financiers aux asperges vertes et oranges
1hod.
Asperges sauce à l'orange
55min
Asperges et jambon sauce hollandaise
1hod.
Asperges sauce mousseline
1hod.
Paupiettes de veau au céleri et au camembert
1hod. 40min
Asperges et pommes de terre sauce hollandaise
50min
Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert
40min