Arancini di riso

Arancini di riso

4.1 122 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 3hod. 5min.

18 pezzi

Suroviny

Riso

1200 g di acqua
1 pizzico di sale
400 g di riso (tipo Roma)
1 bustina di zafferano in polvere
25 g di burro morbido a pezzi
80 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 uovo

Ragù

40 g di cipolla in quarti
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di carne trita di manzo
200 g di polpa di pomodoro
30 g di funghi freschi a fettine
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
70 g di piselli surgelati

Terminare la preparazione

2 uova
2 mozzarelle (300 g circa), ben scolate dal siero e a tocchetti
100 - 150 g di pangrattato
olio per frittura

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 18.5 g

Kalorie 2653 kJ / 634 kcal

Tuk 44.8 g

Sacharidy 41.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Aperitivo 10 recepty/-ů
Itálie

Giro d'Italia 85 recepty/-ů
Itálie

Idee gustose 177 recepty/-ů
Itálie

Il tuo Cookidoo® 2025 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Focaccia barese

2 godz. 55 min

Sorbetto al limone

8 godz. 30 min

Crema al caffè (TM5)

15 min

Latte montato per cappuccino

10 min

Chiacchiere

1 godz. 35 min

Zeppole di San Giuseppe

1 godz. 50 min

Ciambella vaniglia e cioccolato

40 min

Torta caprese

1 godz. 25 min

Granita al limone

15 min

Ciambella all'acqua

1 godz.

Pizza Margherita e basilico

2 godz. 10 min

Pizza barese ai pomodorini

2 godz.