Kompatibilní verze
Pappardelle con langostinos y boletus salteados en salsa de foie
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 500 g de langostinos crudos sin pelar
- 4 dientes de ajo
- 6 - 8 ramas de perejil fresco (solo las hojas y parte del tallo)
- 6 pellizcos de sal
- 60 g de aceite de oliva
- 100 g de brandy
- 300 g de agua
- 2 hojas de laurel secas
- 250 g de cebolla en octavos
- 80 g de foie mi-cuit de pato
- 250 g de boletus confitados escurridos
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 cucharada de sal gorda
- 500 g de pasta fresca al huevo (tipo pappardelle)
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 2661 kJ / 636 kcal
- Protein
- 36.1 g
- Sacharidy
- 64 g
- Tuk
- 25.5 g
- Nasycený tuk
- 4.8 g
- Vláknina
- 3.1 g
- Sodík
- 1155.1 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Crema de gambones
45 Min
Bacalao con salsa tártara (HESTAN CUE)
20 Min
Canelones con ceps al foie
2 Std. 50 Min
Velouté de carabineros con vino Manzanilla
1 Std.
Emulsión de marmitako negro con rape
40 Min
Noodles con ternera y setas (Blade runner)
30 min
Arroz con setas de temporada, pato y trufa
30 min
Pappardelle con bogavante
1 Std.
Fideuá negra de sepia y gambas XXL
1 Std. 20 Min
Emulsión de patata con pulpo
50 Min
Crêpes con salmón ahumado y crema de queso
50 Min
Arroz negro con gambones y sepia
45 Min