Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Gelatina de sidra
- 4 hojas de gelatina
- 350 g de sidra achampanada
- 25 g de azúcar
- 12 frambuesas frescas
Mousse de sidra
- 1 clara de huevo
- 40 g de sidra
- 90 g de azúcar
- 4 g de gelatina neutra en polvo
- 75 g de nata (35% de grasa) muy fría
- 6 frambuesas frescas
- 6 hojas de menta fresca
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 590 kJ / 141 kcal
- Protein
- 1.1 g
- Sacharidy
- 23 g
- Tuk
- 4.3 g
- Nasycený tuk
- 2.7 g
- Vláknina
- 0.3 g
- Sodík
- 16.9 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Roscón con mousse de salmón y langostinos
3h
Milhojas de turrón y crema de anís
11h
Espumoso de cava con frutos rojos
4 Std. 50 Min
Sopa dulce de piña y coco con sorbete de manzana, lima y menta
3h 20 min
Bolitas de jamón con pistachos
1h 30min
Cúpula crujiente de chocolate blanco con mousse de frutos rojos y corazón de fresa
7h 25 min
Croqueta de gambón y berberecho en vaso
20min
Tarta mousse petit regaliz
2 godz. 30 min
Vasitos de crema de piquillos con trufa y gulas
30 min
Panna cotta de yogur y chocolate blanco con sorbete de cerezas
4 Std. 40 Min
Mousse tres chocolates
3 godz. 15 min
Tarta de plátano y dulce de leche (Banoffee pie)
30 min