Σούπα με σελινόριζα, καβουρδισμένα φουντούκια και λάδι τρούφας

Σούπα με σελινόριζα, καβουρδισμένα φουντούκια και λάδι τρούφας

4.7 19 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 40min.

6 μερίδες

Suroviny

σελινόριζα ξεφλουδισμένη, σε κομμάτια (3 εκ.)
600 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα 4
200 γρ.
ελαιόλαδο
30 γρ.
σκελίδες σκόρδο
3
θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
3 κλωνάρια
πατάτα ξεφλουδισμένη, σε κομμάτια (3 εκ.)
150 γρ.
νερό ανάλογα με το πόσο πηκτή θέλετε τη σούπα σας
700 - 800 γρ.
κύβο ζωμού λαχανικών θρυμματισμένο
1
1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
2 πρέζες
φουντούκια, ασπρισμένα
150 γρ.
κρέμα μαγειρικής από σόγια
100 γρ.
λάδι τρούφας
3 κ.σ.

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 μερίδα

Sodík 531 mg

Protein 7 g

Kalorie 1514 kJ / 366 kcal

Tuk 31 g

Nasycený tuk 3 g

Sacharidy 12 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Γεύμα Χριστουγέννων 15 recepty/-ů
Mezinárodní

Χριστουγεννιάτικο τραπέζι 6 recepty/-ů
Řecko

Mohlo by se vám také líbit...

Ουγγρική μανιταρόσουπα

30 Min

Μαροκινό κοτόπουλο με "κουσκούς" από κουνουπίδι

25 Min

Σαλάτα ψιλοκομμένων λαχανικών

10 Min

"Σπαγγέτι" λαχανικών με πέστο από σπανάκι και δυόσμο

45 Min

Μουσακάς νηστίσιμος

1 Std. 10 Min

Ζεστό αρωματικό κρασί (Mulled wine)

25 Min

Μεσογειακό ρύζι με θαλασσινά και λουκάνικο chorizo

1 Std. 5 Min

Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά

50 Min

Σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο & φιστίκια κάσιους

30 Min

Κοτόπουλο κάρυ με κρέμα καρύδας (TM6)

30 Min

Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα

1 Std.

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο

1 Std.