Μαροκινό κοτόπουλο με "κουσκούς" από κουνουπίδι
TM31 TM5 TM6

Μαροκινό κοτόπουλο με "κουσκούς" από κουνουπίδι

4.2 (5 hodnocení)

Suroviny

  • 70 γρ. αμύγδαλα
  • 5 - 6 κλωνάρια κόλιανδρο, φρέσκο (φύλλα και κλωνάρια)
  • 1 κόκκινο κρεμμύδι
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, και λίγο ακόμα για το γαρνίρισμα
  • ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, και λίγο ακόμα για το γαρνίρισμα
  • ¼ κ.γλ. τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
  • 1 - 2 πρέζες κανέλα, αλεσμένη
  • ½ κ.γλ. πάπρικα
  • 20 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 ½ κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
  • 600 γρ. μηρούς κοτόπουλο, χωρίς κόκαλα, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
  • 500 γρ. κουνουπίδι, σε μπουκετάκια
  • 20 γρ. βούτυρο
  • 500 γρ. νερό
  • 5 - 8 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα), χοντροκομμένα
  • ½ - 1 λεμόνι (μόνο το χυμό)

Nutriční hodnoty
na 1 μερίδα
Kalorie
1718.9 kJ / 409.3 kcal
Protein
34.4 g
Sacharidy
7.7 g
Tuk
26.1 g
Nasycený tuk
6.4 g
Vláknina
5.2 g
Sodík
605.9 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty