Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 30 g d'échalote
- 1 gousse d'ail
- 30 g d'huile d'olive et 2 c. à soupe
- 400 g de chou-fleur détaillé en fleurettes
- 240 g de pois chiches en conserve égouttés
-
600
g de bouillon de légumes
nebo 600 g d'eau et 1 cube de bouillon de légumes - ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
- 70 g de patate douce coupée en fines tranches à la mandoline
- 70 g de betterave crue coupé en fines tranches à la mandoline
- 1 - 2 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
- 2 c. à soupe de graines variées pour la finition
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 349 kcal / 1460 kJ
- Protein
- 15 g
- Tuk
- 11 g
- Sacharidy
- 50 g
- Vláknina
- 10.8 g
- Nasycený tuk
- 1 g
- Sodík
- 1 mg
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