Kompatibilní verze
Velouté froid de petits pois à la menthe et à la ricotta
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 600 g de petits pois frais (en réserver quelques-uns pour la finition)
- 100 g d'oignon coupé en quatre
- 1 bouquet de menthe fraîche équeuté
- 500 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 200 g de ricotta
- 4 tranches de pain de campagne
- ½ botte de ciboulette fraîche ciselée
- 1 filet d'huile d'olive
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 261 kcal / 1093 kJ
- Protein
- 16 g
- Tuk
- 10 g
- Sacharidy
- 26 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Soupe châtaignes-champignons, croûtons de pain d’épice
50min
Gaspacho tomate-poivron et salsa câpres-abricots moelleux
10min
Velouté de petits pois, quenelle de fromage
40min
Soupe de petits pois à la menthe
25min
Soupe froide courgette, chèvre et cumin
40min
Velouté de petits pois à la menthe
35min
Velouté de petits pois Chef Laurent CLEMENT
30min
Soupe froide concombre-menthe et quenelles de chèvre frais
15min
Velouté de chou-fleur et tartine au comté
55min
Soupe froide de courgette à la grecque
2hod. 15min
Velouté de petits pois et feta
35min
Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes
35min