Kompatibilní verze
Codornices con puré de zanahoria a la vainilla (Al vacío)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 8 codornices
- 25 g de aceite de oliva
- 120 g de cebolla en trozos
- 120 g de puerro
- 4 dientes de ajo
- 50 g de brandy
- 75 g de vino blanco
- 500 g de caldo de pollo
- ½ cucharadita de sal
- 600 g de zanahorias en trozos de 3 cm
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 1 hoja de laurel seca
- 1 ramita de romero fresco
- 1200 g de agua
- 30 g de zumo de limón
- 80 g de mantequilla
- 1 vaina de vainilla (solo las semillas)
- 15 g de maicena
- 1 - 2 pellizcos de pimentón
- 4 - 6 tallos de cebollino picado
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 128 kJ / 307 kcal
- Protein
- 21.4 g
- Sacharidy
- 8.7 g
- Tuk
- 20.8 g
- Nasycený tuk
- 8.1 g
- Vláknina
- 2.7 g
- Sodík
- 503.2 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Judiones de la Granja con oreja
30 Min
Codornices en salsa de cítricos
40 Min
Rabo de ternera a la Maestranza
6h
Cordero especiado con frutos secos (Cocción lenta)
2 Std. 10 Min
Picantones a la cerveza
2h
Caldereta de cordero (Cocción lenta)
3 Std. 45 Min
Codornices en escabeche de boletus
25u.
Morcillo de ternera guisado con castañas
16h
Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte
2h 50 min
Garbanzos con oreja
1 Std. 15 Min
Carrilleras de ternera estofadas
9 Std.
Manitas de cerdo guisadas en salsa (Cocción lenta)
17h