Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Jarrete de ternera braseado a baja temperatura con guarnición de verduras
Suroviny
-
1 jarrete de ternera con hueso de 2.5-3 kilos
-
harina de trigo para enharinar
-
50 g de setas shiitake secas
-
500 g de agua caliente
-
500 g de cebolla roja
-
3 - 4 dientes de ajo
-
150 g de puerro en trozos de 3 cm
-
100 g de zanahoria en trozos de 3 cm
-
50 g de apio en trozos de 3 cm
-
75 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
-
350 g de vino de Oporto
-
300 g de vino tinto
-
2 pastillas de caldo de carne
-
2 - 3 ramitas de romero fresco
-
2 cucharaditas de sal (y algo más para espolvorear)
-
5 - 7 pellizcos de pimienta negra molida
-
300 g de batatas en rodajas de aprox. 2 cm
-
400 g de patatas de guarnición cortadas por la mitad
-
200 g de champiñones en cuartos
-
100 g de setas de cardo frescas cortadas en tiras con la mano
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 ración
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Španělsko
Mohlo by se vám také líbit...
Rosbif con salsa de mostaza y ensalada
78 godz.
Truchas con verduras y salsa holandesa
50 min
Peras con sirope de vino tinto en cocción lenta
5 godz.
Salsa chimichurri indiana
10 min
Carrilleras de cerdo al vino tinto al vacío
8 godz. 45 min
Saquitos crujientes de rabo de ternera
4 godz.
Rabo de ternera a la Maestranza
6 godz.
Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte
2 godz. 50 min
Carne braseada en salsa con verduras al vapor en cocción lenta
3 godz. 15 min
Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas
1 godz. 10 min
Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco en cocción lenta
3 godz. 45 min
Costillas de cerdo con salsa barbacoa en cocción lenta
2 godz. 35 min