Cabrito al horno con migas de espárragos

Cabrito al horno con migas de espárragos

4.0 4 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 13hod.

6 raciones

Suroviny

Cabrito

3 cucharaditas de sal gorda
6 dientes de ajo
2 guindillas rojas secas (volitelně)
100 g de manteca de cerdo
2 cucharaditas de pimentón
1 pellizco pimienta molida
200 g de vino blanco
200 g de agua
½ cabrito (2500 g aprox.)
10 ramitas tomillo fresco
2 hojas de laurel secas

Migas

50 g de agua
250 g de pan del día anterior en trozos de 4-5 cm
70 g de aceite de oliva
6 dientes de ajo chafados, con piel
200 g de espárragos verdes frescos en trozos de 2-3 cm
1 cucharada de pimentón picante

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 1629.5 mg

Protein 77.7 g

Kalorie 3911 kJ / 935 kcal

Tuk 44 g

Vláknina 4.1 g

Nasycený tuk 11.8 g

Sacharidy 47.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Carnes y aves - Al horno 18 recepty/-ů
Španělsko

Descubre Thermomix® Sensor 222 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Bizcocho de chocolate, dulce de leche y nueces

2 godz.

Pollo piri piri con ensalada de verduras (MEATER)

7 godz. 20 min

Costillas de cerdo con salsa barbacoa en cocción lenta

2 godz. 35 min

Corona de Roscón de Reyes

4 godz.

Plumas de chocolate para decorar

40 min

Tortilla de patata

45 min

Bollo de pan con pipas de girasol y lino

16 godz.

Croquetas de centollo

7 godz.

Croquetas de jamón con bechamel rápida

9 godz. 15 min

Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas

1 godz.

Pappardelle con langostinos

30 min

Croquetas de pulpo a la gallega

9 godz.