Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Cabrito al horno con migas de espárragos
Příprava 15min
Celkový 13hod.
6 raciones
Suroviny
Cabrito
-
de sal gorda3 cucharaditas
-
dientes de ajo6
-
guindillas rojas secas (volitelně)2
-
de manteca de cerdo100 g
-
de pimentón2 cucharaditas
-
pimienta molida1 pellizco
-
de vino blanco200 g
-
de agua200 g
-
cabrito (2500 g aprox.)½
-
tomillo fresco10 ramitas
-
hojas de laurel secas2
Migas
-
de agua50 g
-
de pan del día anterior en trozos de 4-5 cm250 g
-
de aceite de oliva70 g
-
dientes de ajo chafados, con piel6
-
de espárragos verdes frescos en trozos de 2-3 cm200 g
-
de pimentón picante1 cucharada
Nutriční hodnoty na 1 ración
Kalorie
935 kcal /
3911 kJ
Protein
77.7 g
Tuk
44 g
Sacharidy
47.3 g
Vláknina
4.1 g
Nasycený tuk
11.8 g
Sodík
1629.5 mg
