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糖醋排骨/海鲜羹/清蒸鲈鱼/菌菇娃娃菜

糖醋排骨/海鲜羹/清蒸鲈鱼/菌菇娃娃菜
4.0 1 hodnocení
Příprava 20min.
Celkový 50min.
4 人份
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Suroviny

  • 鲈鱼 约400克，去内脏去除鱼鳞
    1 条
  • 盐
    ½ 茶匙
  • 料酒
    1 汤匙
  • 葱
    1 支
  • 姜
    2 片
  • 娃娃菜 洗净沥干，切小段
    400 克
  • 蟹味菇 切去根部
    50 克
  • 草菇 一切二
    50 克
  • 油
    10 克
  • 带子 切0.5×0.5厘米丁
    120 克
  • 蘑菇 切0.5×0.5厘米丁
    100 克
  • 胡萝卜 切0.5×0.5厘米丁
    60 克
  • 料酒
    70 克
  • 鳕鱼排 切0.5×0.5厘米丁
    120 克
  • 虾仁 切0.5×0.5厘米丁
    120 克
  • 水
    800 克
  • 盐 （约2平茶匙）
    7 克
  • 白胡椒粉
    1 小撮
  • 生抽
    2 茶匙
  • 姜 切片
    10 克
  • 猪肋排 切小块，约5厘米
    500 克
  • 冰糖粉 ，依个人口味调整
    50 克
  • 醋
    50 克
  • 生抽
    15 克
  • 老抽
    15 克
  • 蒸鱼豉油
    1 汤匙
  • 玉米淀粉
    3 汤匙
  • 水
    8 汤匙
  • 芹菜 切末
    6 根
  • 蛋清 打匀
    2 颗
  • 嫩豆腐 切0.5×0.5厘米丁
    ½ 块
  • 玉米粒
    4 汤匙

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 人份

Sodík 2156.8 mg
Protein 39.9 g
Kalorie 2555 kJ / 611.3 kcal
Tuk 30.7 g
Vláknina 2.3 g
Nasycený tuk 9.9 g
Sacharidy 42.6 g

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2.0(1)

50min.

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