Sous-Vide Sausage Ragù

Sous-Vide Sausage Ragù

4.7 9 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod. 25min.

4 portions

Suroviny

Sous-Vide Sausage

yellow onions halved
2 oz
carrots cut into pieces
2 oz
celery cut into pieces
2 oz
uncooked pork sausages casings removed, cut in pieces
14 oz
balsamic vinegar
1 tsp
salt
1 - 2 pinches
fresh sage leaves
3
fresh rosemary
2 sprigs
water to fully submerge bags (not higher than the max. fill mark)
lemon juice (approx. ½ lemon) (see Tip)
1 oz
1 tsp ascorbic acid (vitamin C powder), (approx. ½ lemon) (see Tip)

Assembly and Serving

white wine
2 oz
extra virgin olive oil
2 tbsp
tomatoes (approx. 14 oz)
1 can
sugar
2 tsp
dried oregano
1 tsp
salt
1 tsp
ground black pepper
2 - 3 pinches
fresh basil leaves (volitelně) to garnish

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 878 mg

Protein 16.8 g

Kalorie 1810.6 kJ / 432.8 kcal

Tuk 35.5 g

Vláknina 3.5 g

Nasycený tuk 9.3 g

Sacharidy 11.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Saucy Sous-Vides 9 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Mussels Mariniere

Mussels Mariniere

Brak ocen

Squid Ink Pasta Bolognese (Gut Health)

Squid Ink Pasta Bolognese (Gut Health)

45 min

Squid Ink Pasta

Squid Ink Pasta

1 godz.

Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad

Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad

13 godz. 20 min

Champagne Jellies

Champagne Jellies

2 godz. 30 min

Meatballs with Romesco Sauce

Meatballs with Romesco Sauce

1 godz. 40 min

Chicken, Chorizo and Potato Stew

Chicken, Chorizo and Potato Stew

50 min

Greek Stuffed Chicken

Greek Stuffed Chicken

1 godz. 35 min

Texas Chili

Texas Chili

1 godz. 10 min

Chimichurri Steak Pita Sandwich

Chimichurri Steak Pita Sandwich

40 min

Beef Tenderloin with Parmesan Horseradish Sauce

Beef Tenderloin with Parmesan Horseradish Sauce

55 min

Steak au Poivre

Steak au Poivre

20 min