Medalioane de vițel sous-vide

Name: Medalioane de vițel sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 porții
Ingredients: 8 medalioane de vițel; 1500 - 1600 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă; 1 lingură unt

Žádné hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod.

4 porții

Suroviny

medalioane de vițel (80-100 g fiecare, 3,5 cm grosime)
8
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1500 - 1600 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porție

Sodík 135 mg

Protein 34 g

Kalorie 1204 kJ / 287 kcal

Tuk 17 g

Vláknina 0 g

Nasycený tuk 6 g

Sacharidy 0 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sous-vide - Rețete de bază 15 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Gougères

5.0(2)

55 Min

Ruladă de vită cu castraveți murați și varză roșie

Keine Bewertungen

Somon cu portocale și cușcuș din broccoli

4.2(11)

25 Min

Bastonașe de morcovi prăjite (stir-fried) (200 g)

5.0(1)

15 Min

Salată cu bacon, pepene și dressing de iaurt

3.0(1)

20 Min

Bolul cu mango și somon

Keine Bewertungen

Tort de orez cu pastă dulce de fasole azuki

3.0(4)

8 Std. 30 Min

Supă de pui cu găluști de pâine

4.3(9)

1 Std. 5 Min

Ștrudel cu ciuperci, feta și spanac

4.5(12)

1 Std. 45 Min

Salată de crudități

4.9(10)

10 Min

Plăcintă cu mere și coacăze negre

4.6(24)

2 Std.

Punci de mere

5.0(5)

30 Min