Medalioane de vițel sous-vide

Name: Medalioane de vițel sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 porții
Ingredients: 8 medalioane de vițel; 1500 - 1600 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă; 1 lingură unt

Žádné hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod.

4 porții

Suroviny

medalioane de vițel (80-100 g fiecare, 3,5 cm grosime)
8
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1500 - 1600 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porție

Sodík 135 mg

Protein 34 g

Kalorie 1204 kJ / 287 kcal

Tuk 17 g

Vláknina 0 g

Nasycený tuk 6 g

Sacharidy 0 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sous-vide - Rețete de bază 15 recepty/-ů
tmde.general.market.romania

Mohlo by se vám také líbit...

Tortillas tex-mex cu porc și fasole neagră

4.9(14)

1 Std. 20 Min

Pandișpan cu portocale roșii și Campari, la aburi

4.5(2)

1 Std. 45 Min

Salată Cobb

5.0(7)

1 Std.

Somon teriyaki sous-vide

5.0(1)

1 Std. 20 Min

Salată Waldorf pe frunze de andive

4.2(6)

30 Min

Pachețele de primăvară cu pui

3.2(5)

1 Std.

Chifle chinezești la aburi, cu friptură rămasă și sos hoisin

5.0(3)

2 Std. 30 Min

Supă de roșii cu pâine, ruladă de omletă cu spanac și legume la aburi

4.5(13)

1 Std. 5 Min

Legume prăjite

5.0(3)

10 Min

Bolul cu carne de porc și hoisin

5.0(1)

30 Min

Ceai rece cu hibiscus și lămâie

Keine Bewertungen

Cannelloni cu spanac și ricotta

4.2(16)

1 Std. 30 Min