Antricot de vită sous-vide

Antricot de vită sous-vide

5.0 2 rating

Příprava 20min.

Celkový 2hod. 45min.

4 porție

Suroviny

antricoate de vită, fără os (aprox. 450 g fiecare, 3-4 cm grosime, max. 14 cm lungime)
2
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1300 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porție

Sodík 90 mg

Protein 48 g

Kalorie 1259 kJ / 300 kcal

Tuk 12 g

Vláknina 0 g

Nasycený tuk 6 g

Sacharidy 0 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sous-vide - Rețete de bază 15 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină

55min.

Escalop de vițel cu reducție de căpșune

30min.

Piept de rață sous-vide

Žádné hodnocení

Medalioane de vițel sous-vide

Žádné hodnocení

Cotlet de porc sous-vide

2hod.

Vită cu ciuperci

30min.

Tartar de vită

10min.

Salată cu pere și Roquefort

15min.

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

1hod. 10min.

Concentrat pastă de pui

45min.

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2hod. 20min.

Sos thai dulce cu chilli

Žádné hodnocení