Antricot de vită sous-vide

Antricot de vită sous-vide

5.0 2 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod. 45min.

4 porție

Suroviny

antricoate de vită, fără os (aprox. 450 g fiecare, 3-4 cm grosime, max. 14 cm lungime)
2
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1300 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porție

Sodík 90 mg

Protein 48 g

Kalorie 1259 kJ / 300 kcal

Tuk 12 g

Vláknina 0 g

Nasycený tuk 6 g

Sacharidy 0 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sous-vide - Rețete de bază 15 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Sparanghel cu sos Romesco

30min.

Pulpe de pui sous-vide

1hod. 35min.

Vită picantă gătită lent

8hod. 10min.

Paste cu dovlecei, crevete și lămâie

30min.

Salată crocantă cu legume de primăvară și ouă poșate

1hod.

Iaurt simplu, la Varoma

12hod.

Scoici prăjite cu piure de cartofi dulci

30min.

Ouă poșate, cu salsa cu somon afumat și avocado

30min.

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2hod. 20min.

Midii în sos de vin alb și smântână

45min.

Unt italian

10min.

Chutney de ceapă roșie caramelizată

24hod.