Antricot de vită sous-vide

Antricot de vită sous-vide

5.0 2 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod. 45min.

4 porție

Suroviny

antricoate de vită, fără os (aprox. 450 g fiecare, 3-4 cm grosime, max. 14 cm lungime)
2
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1300 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porție

Sodík 90 mg

Protein 48 g

Kalorie 1259 kJ / 300 kcal

Tuk 12 g

Vláknina 0 g

Nasycený tuk 6 g

Sacharidy 0 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sous-vide - Rețete de bază 15 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Milkshake cu mere și înghețată

30min.

Mușchi de vită cu umplutură de hribi și parmezan și sos de vin roșu

1hod. 20min.

Pizza cu friptură de vită și ciuperci

1hod. 40min.

Sparanghel sous-vide

50min.

Piept de rață sous-vide

Žádné hodnocení

Spată de porc sous-vide

Žádné hodnocení

Cotlet de porc sous-vide

2hod.

Spată rulată de miel, la cuptor

2hod. 30min.

Mușchiuleț de porc cu sos de muștar

35min.

Gheață mărunțită

5min.

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2hod. 20min.

Mousse de ciocolată și portocală

2hod. 20min.