Antricot de vită sous-vide

Antricot de vită sous-vide

5.0 2 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod. 45min.

4 porție

Suroviny

antricoate de vită, fără os (aprox. 450 g fiecare, 3-4 cm grosime, max. 14 cm lungime)
2
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1300 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porție

Sodík 90 mg

Protein 48 g

Kalorie 1259 kJ / 300 kcal

Tuk 12 g

Vláknina 0 g

Nasycený tuk 6 g

Sacharidy 0 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sous-vide - Rețete de bază 15 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Rissotto cu ciuperci (fără alergeni)

1hod. 20min.

Piept de vită sous-vide

Žádné hodnocení

Piept de pui sous-vide

Žádné hodnocení

Piept de rață sous-vide

Žádné hodnocení

Medalioane de vițel sous-vide

Žádné hodnocení

Crevete proaspete sous-vide

Žádné hodnocení

Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez

5hod. 5min.

Salată de vită thai

30min.

Mușchiuleț de porc cu sos de vin roșu și legume

45min.

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2hod. 20min.

Salată caldă de curcan și fasole verde

35min.

Risotto cu parmezan

30min.