Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1845 - 2270 g mușchi de vită întreg
- sare pentru asezonat
- piper negru măcinat pentru asezonat
- 2 linguri ulei vegetal
- 6 linguri muștar de Dijon
- 115 g parmezan
- 100 g vin alb
- 5 fire cimbru proaspăt
- 285 g frișcă lichidă, 30-40% grăsime
- 55 g unt nesărat
- 55 g cremă de hrean
- rozmarin, proaspăt pentru garnisit
- Nutriční hodnoty
- na 1 porție
- Kalorie
- 568 kcal / 2377 kJ
- Protein
- 54 g
- Tuk
- 36 g
- Sacharidy
- 4 g
- Vláknina
- 1 g
- Nasycený tuk
- 17 g
- Sodík
- 668 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Pastă de vanilie
Žádné hodnocení
Carne de miel gătită în două feluri, cu piure de morcovi și ghimbir și sos de vin roșu
5hod. 15min
Pak choi și orez cu șuncă
40min
Mojito cu mure
1hod. 45min
Antricot de vită sous-vide
2hod. 45min
Sos cu macrou afumat și năsturel
5min
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2hod. 20min
Rulouri cu scorțișoară și dovleac
3hod. 40min
Pui și ciuperci în sos de vin roșu
45min
Baton muesli fără grâu, nuci și lactate
1hod. 45min
Sos bearnez
15min
Sos de piper
30min