Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

5.0 5 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 55min.

10 porții

Suroviny

mușchi de vită întreg
1845 - 2270 g
sare pentru asezonat
piper negru măcinat pentru asezonat
ulei vegetal
2 linguri
muștar de Dijon
6 linguri
parmezan
115 g
vin alb
100 g
cimbru proaspăt
5 fire
frișcă lichidă, 30-40% grăsime
285 g
unt nesărat
55 g
cremă de hrean
55 g
rozmarin, proaspăt pentru garnisit

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porție

Sodík 668 mg

Protein 54 g

Kalorie 2377 kJ / 568 kcal

Tuk 36 g

Vláknina 1 g

Nasycený tuk 17 g

Sacharidy 4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

50min.

Pho vietnamez de vită

1hod. 45min.

Cotlete de porc sous vide, cu portocale, rozmarin și sos de Porto cu cireșe

2hod. 50min.

Spaghetti Arrabiata cu ton

30min.

Orez negru lipicios cu taro și înghețată cu matcha albastră

Žádné hodnocení

Piept de vită sous-vide

Žádné hodnocení

Piept de rață sous-vide

Žádné hodnocení

Obraji de porc sous-vide

8hod. 30min.

Pâine prăjită cu gălbenuș de ou și sos olandez

Žádné hodnocení

Somon cu ierburi aromate, gătit la 50°C

1hod. 40min.

Doradă și cartofi gătite la aburi

35min.

Pulpă de miel cu legume și sos de mentă

2hod.