Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

5.0 5 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 55min.

10 porții

Suroviny

mușchi de vită întreg
1845 - 2270 g
sare pentru asezonat
piper negru măcinat pentru asezonat
ulei vegetal
2 linguri
muștar de Dijon
6 linguri
parmezan
115 g
vin alb
100 g
cimbru proaspăt
5 fire
frișcă lichidă, 30-40% grăsime
285 g
unt nesărat
55 g
cremă de hrean
55 g
rozmarin, proaspăt pentru garnisit

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porție

Sodík 668 mg

Protein 54 g

Kalorie 2377 kJ / 568 kcal

Tuk 36 g

Vláknina 1 g

Nasycený tuk 17 g

Sacharidy 4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți

Žádné hodnocení

Tartă picantă cu ton, ouă și capere

1hod. 10min.

Smoothie tropical cu căpșune

5min.

Somon afumat și chifle cu choux de lămâie conservată

1hod. 20min.

Trifle la pahar, cu șampanie și fructe de pădure

3hod. 40min.

Sangria cu zmeură și busuioc

40min.

Tocană de vițel, în pâine

6hod. 30min.

Sos caramel cu sirop de arțar

30min.

Meniu: Supă cu broccoli și gorgonzola, Somon cu legume și sos de mărar

Žádné hodnocení

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2hod. 20min.

Mușchiuleț de porc cu sos de muștar

35min.

Melci din omletă, umpluți cu spanac

45min.