Hollandaise sauce

Hollandaise sauce

4.2 192 hodnocení

Příprava 5min

Celkový 15min

6 portions

Suroviny

unsalted butter cut into pieces (1 cm)
250 g
egg yolks
3
water
30 g
lemon juice (approx. ½ lemon) or to taste
20 g
salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
1 pinch

Nutriční hodnoty na 1 portion

Kalorie 321.2 kcal / 1344 kJ

Protein 1.5 g

Tuk 35.6 g

Sacharidy 0.5 g

Vláknina 0 g

Nasycený tuk 22.1 g

Sodík 202 mg

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

The Basic Cookbook 183 recept
Austrálie a Nový Zéland

The Basic Cookbook 120 recept
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se Vám také líbit...

Lemon meringue pie

Lemon meringue pie

3hod.

Lemon and caper aioli

Lemon and caper aioli

15min

Tartare sauce

Tartare sauce

10min

Pavlova

Pavlova

6hod.

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

10min

Poached eggs

Poached eggs

25min

Lemon sorbet

Lemon sorbet

8hod. 30min

Chocolate mousse

Chocolate mousse

3hod. 20min

Béchamel sauce

Béchamel sauce

20min

Peppercorn sauce

Peppercorn sauce

20min

Chicken and port pâté

Chicken and port pâté

1hod. 30min

Diane sauce

Diane sauce

20min