Zařízení & příslušenství
Käswurst
Příprava 30min.
Celkový 27hod. 30min.
1 Stück
Suroviny
Vorbereitung (am Vortag)
-
Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett170 g
-
Faschiertes (vom Rind)210 g
Zubereitung
-
Crushed Ice (siehe Tipp)30 g
-
Wasser kalt30 g
-
Knoblauchzehen halbiert1 - 2
-
Paprikapulver, edelsüß, geräuchert⅛ - ¼ TL
-
Gewürz Compound für Wiener Wurst (siehe Tipp)1 Päckchen
-
Faschiertes (vom Schwein) gekühlt in Stücken (1 cm)210 g
-
Emmentaler Käse in kleinen Würfeln (5-7 mm)85 g
-
Öl zum Einfetten
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 Stück
Sodík
5054 mg
Protein
58 g
Kalorie
3561 kJ /
852 kcal
Tuk
67 g
Vláknina
2 g
Nasycený tuk
28 g
Sacharidy
5 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Wurst & Co
20 recepty/-ů
Rakousko
Rakousko
Mohlo by se vám také líbit...
Topfen-Granola
30min.
Erdäpfelbrot (glutenfrei)
2hod. 30min.
Spaghetti Bolognese
45min.
Linsenwraps (glutenfrei, vegan)
3hod. 40min.
Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)
3hod. 30min.
Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)
3hod. 30min.
Gefüllter Tintenfisch sous-vide mit Parmesan-Safransauce
1hod.
Original Neapolitanische Pizza
9hod.
Saure Zwiebeln aus dem Glas
1hod. 10min.
Schweinsrouladen
1hod. 40min.
Käse-Sesam-Cracker
45min.
Toastbrot (glutenfrei)
14hod.