Käswurst

Käswurst

3.6 5 rating

Příprava 30min.

Celkový 27hod. 30min.

1 Stück

Suroviny

Vorbereitung (am Vortag)

Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett
170 g
Faschiertes (vom Rind)
210 g

Zubereitung

Crushed Ice (siehe Tipp)
30 g
Wasser kalt
30 g
Knoblauchzehen halbiert
1 - 2
Paprikapulver, edelsüß, geräuchert
⅛ - ¼ TL
Gewürz Compound für Wiener Wurst (siehe Tipp)
1 Päckchen
Faschiertes (vom Schwein) gekühlt in Stücken (1 cm)
210 g
Emmentaler Käse in kleinen Würfeln (5-7 mm)
85 g
Öl zum Einfetten

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Stück

Sodík 5054 mg

Protein 58 g

Kalorie 3561 kJ / 852 kcal

Tuk 67 g

Vláknina 2 g

Nasycený tuk 28 g

Sacharidy 5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Wurst & Co 20 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Kruspriges Brot

3hod.

Vanilleeis mit gesalzenem Karamell

14hod.

Kraut mit Karotten fermentiert (mit Gemüsestyler)

168hod. 30min.

Flanksteak mit Krensauce und bunten Salat

5hod.

Eingelegte Gurkenscheiben

2hod.

Winterliche Gemüsesuppe mit Maroni und Debreziner (XXL)

1hod. 20min.

Salzfreie Gemüsegewürzpaste

50min.

Bratwurst-Tomatensugo sous-vide

2hod. 25min.

Schweinerippchen mit Barbecue-Sauce

35min.

Spaghetti mit Kirschtomaten und Pecorino

30min.

Kräuterstelzen

2hod.

Hausbrot (glutenfrei)

3hod.