Ślimaczki makowe

Name: Ślimaczki makowe
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 40 sztuk
Ingredients: 250 g mleka; 20 g drożdży świeżych; 50 g masła; 30 g cukru; 250 g mąki orkiszowej, razowej; 250 g mąki pszennej; ½ łyżeczki soli; 50 g masła; 100 g maku; 50 g cukru; 1 jajko; mąka pszenna; 200 g cukru; 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 4 barwniki spożywcze

4.5 15 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 2hod. 30min.

40 sztuk

Suroviny

Ciasto

250 g mleka
20 g drożdży świeżych pokruszonych

2 łyżeczki suchych drożdży
50 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
30 g cukru
250 g mąki orkiszowej, razowej (patrz wariant)
250 g mąki pszennej
½ łyżeczki soli

Nadzienie makowe

50 g masła pokrojonego na kawałki
100 g maku (patrz wariant)
50 g cukru
1 jajko

Formowanie ślimaczków

mąka pszenna do oprószenia blatu

Kolorowe dodatki

200 g cukru
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
4 barwniki spożywcze w płynie lub w żelu, różne kolory, 2-3 krople każdego koloru (patrz wskazówka)