Sos Bordelaise

Sos Bordelaise

3.0 2 rating

Příprava 10min.

Celkový 55min.

6 porții

Suroviny

pătrunjel verde frunzele separate de tulpini
5 - 6 fire
unt tăiat cuburi
100 g
ceapă tăiată sferturi
100 g
morcovi tăiați bucăți
50 g
șalote tăiate jumătăți
6
făină
40 g
apă
400 g
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l) fărâmițat
1
legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
1
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
1 - 2 prize
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
foaie de dafin proaspătă
1
boabe de piper negru zdrobite
5
vin roșu
500 g
fond de vită (volitelně)
1 lingură
zeamă de lămâie
1 lingură

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porție

Protein 2 g

Kalorie 775 kJ / 187 kcal

Tuk 14 g

Vláknina 1 g

Sacharidy 7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sosuri 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Băutura îndrăgostiților

Băutura îndrăgostiților

Žádné hodnocení

Spată de porc sous-vide

Spată de porc sous-vide

Žádné hodnocení

Medalioane de vițel sous-vide

Medalioane de vițel sous-vide

Žádné hodnocení

Supă de pui Pho, gătită lent

Supă de pui Pho, gătită lent

5hod. 20min.

Pui Alfredo cu paste, gătit lent

Pui Alfredo cu paste, gătit lent

3hod. 35min.

Pere cu brânză și miere

Pere cu brânză și miere

15min.

File de șalău cu mămăligă din porumb proaspăt

File de șalău cu mămăligă din porumb proaspăt

1hod. 5min.

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

40min.

Pui umplut cu orez cu ierburi și ciuperci

Pui umplut cu orez cu ierburi și ciuperci

2hod. 15min.

Sos bearnez

Sos bearnez

15min.

Paste în sos de roșii, cu jambon și chorizo

Paste în sos de roșii, cu jambon și chorizo

20min.

Sos olandez

Sos olandez

15min.