Sos Bordelaise

Sos Bordelaise

3.0 2 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 55min.

6 porții

Suroviny

pătrunjel verde frunzele separate de tulpini
5 - 6 fire
unt tăiat cuburi
100 g
ceapă tăiată sferturi
100 g
morcovi tăiați bucăți
50 g
șalote tăiate jumătăți
6
făină
40 g
apă
400 g
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l) fărâmițat
1
legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
1
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
1 - 2 prize
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
foaie de dafin proaspătă
1
boabe de piper negru zdrobite
5
vin roșu
500 g
fond de vită (volitelně)
1 lingură
zeamă de lămâie
1 lingură

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porție

Protein 2 g

Kalorie 775 kJ / 187 kcal

Tuk 14 g

Vláknina 1 g

Sacharidy 7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sosuri 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Cotlete de miel la grătar cu sos de chilli și tamarin

55min.

Supă ungurească de ciuperci

30min.

Piept de vită sous-vide

Žádné hodnocení

Cremă de mere

2hod. 30min.

Salată de vită thai

30min.

Supreme de pui cu miere și limetă, cu chutney de mango

1hod. 15min.

Chawan mushi (cremă japoneză de ou, sărată )

35min.

Pui și ciuperci în sos de vin roșu

45min.

Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere

2hod. 40min.

Fleică de porc gătită lent, cu noodles și sos de chilli și susan

4hod. 25min.

Sangria

10min.

Sos Roquefort

20min.