Sos Bordelaise

Sos Bordelaise

3.0 2 rating

Příprava 10min.

Celkový 55min.

6 porții

Suroviny

pătrunjel verde frunzele separate de tulpini
5 - 6 fire
unt tăiat cuburi
100 g
ceapă tăiată sferturi
100 g
morcovi tăiați bucăți
50 g
șalote tăiate jumătăți
6
făină
40 g
apă
400 g
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l) fărâmițat
1
legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
1
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
1 - 2 prize
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
foaie de dafin proaspătă
1
boabe de piper negru zdrobite
5
vin roșu
500 g
fond de vită (volitelně)
1 lingură
zeamă de lămâie
1 lingură

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porție

Protein 2 g

Kalorie 775 kJ / 187 kcal

Tuk 14 g

Vláknina 1 g

Sacharidy 7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sosuri 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Cordial de coacăze negre

Cordial de coacăze negre

30 Min

Bourbon cu smochine și sirop de arțar

Bourbon cu smochine și sirop de arțar

Keine Bewertungen

Pește gras sous-vide

Pește gras sous-vide

1 Std. 5 Min

Supă de pui Pho, gătită lent

Supă de pui Pho, gătită lent

5 Std. 20 Min

Gnocchi cu carne de porc, roșii și dovlecei

Gnocchi cu carne de porc, roșii și dovlecei

35 Min

Rulouri de porc umplute cu smochine uscate și nuci

Rulouri de porc umplute cu smochine uscate și nuci

1 Std.

Bolul cu carne de porc și hoisin

Bolul cu carne de porc și hoisin

30 Min

Semifreddo cu ciocolată /cafea

Semifreddo cu ciocolată /cafea

6 Std. 25 Min

Dressing cu portocală și curry

Dressing cu portocală și curry

10 Min

Tocană de miel cu chimion și vinete

Tocană de miel cu chimion și vinete

1 Std. 10 Min

Vulcan de ciocolată

Vulcan de ciocolată

2 Std.

Profiterol

Profiterol

2 Std.