Ravioli ai grani antichi con ricotta e pesto di pistacchi

Ravioli ai grani antichi con ricotta e pesto di pistacchi

4.9 23 hodnocení

Příprava 45min.

Celkový 1hod. 5min.

4 porzioni

Suroviny

Sfoglia ai grani antichi

200 g farina tipo 0 di grani antichi
10 g olio extravergine di oliva
100 g di acqua

Ripieno

100 g di pistacchi al naturale sgusciati
30 g di Parmigiano reggiano a pezzi
50 g olio extravergine di oliva
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di sale
250 g di ricotta fresca ben scolata dal siero

Terminare la preparazione

250 g di acqua
50 g di burro
4 - 5 foglie di salvia fresca lavate

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 18.4 g

Kalorie 2895 kJ / 692 kcal

Tuk 48.8 g

Vláknina 4.4 g

Sacharidy 42.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fine anno 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Ravioli ai funghi porcini

3hod.

Lasagne con pesto di zucchine, fagiolini e patate

1hod. 30min.

Tagliatelle con ragù di capretto e fonduta di pecorino

1hod.

Gelato cioccolato e peperoncino con sciroppo al whiskey

14hod. 20min.

Ravioli di ricotta

2hod.

Ravioli ricotta e spinaci

10hod.

Maccheroni al ferretto con ragù calabrese

2hod. 50min.

Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci

1hod. 30min.

Ravioli burro e salvia

2hod.

Gelato alla ricotta con mirtilli e coulis di lamponi

4hod. 30min.

Cannoli siciliani

1hod. 30min.

Ravioli tricolore

1hod. 45min.