Bolas de caramelo crocantes

Bolas de caramelo crocantes

4.5 2 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 5hod. 30min.

6 unidades

Suroviny

Creme

leite
300 g
açúcar
50 g
farinha tipo 55
40 g
ovos
2
vagem de baunilha só as sementes
1

Bolas

manteiga à temperatura ambiente
45 g
açúcar
50 g
casca de laranja
1 tira de
casca de limão
1 tira de
leite
85 g
água
55 g
ovo
1
sal
1 pitada de
mel
1 c. chá de
aroma de baunilha
1 c. chá de
fermento de padeiro fresco
5 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
180 g
farinha tipo 55
150 g
óleo de girassol
500 g

Caramelo

água
2070 g
açúcar
250 g
xarope de glicose
1 c. sopa de
vinagre
1 c. sopa de

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 unidade

Sodík 333.7 mg

Protein 12.1 g

Kalorie 2835.9 kJ / 618.5 kcal

Tuk 22.6 g

Vláknina 2.2 g

Nasycený tuk 15.9 g

Sacharidy 106.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

TM6: Tudo sobre modos 44 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Pão achatado Keto com pesto e tomate

25min.

Palitos de laranja e chocolate sem glúten

1hod. 15min.

Salada de cenoura em conserva

45min.

Costeletas de borrego em sous-vide com molho de hortelã

2hod. 45min.

Mini cheesecake japonês sem açúcar e sem glúten

1hod. 30min.

Tempero de pimenta e limão

1hod. 30min.

Palitos de sementes com bacon e queijo

35min.

Bife tártaro com alcaparras, cebola roxa, tomate seco e molho aioli

1hod. 25min.

Barras de chocolate de leite

6hod. 10min.

Saltear 300 g de cebola

20min.

Bolas proteicas de sésamo e de amendoim

25min.

Torta de coco sem glúten

1hod. 30min.