Bolas de caramelo crocantes

Bolas de caramelo crocantes

4.5 2 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 5hod. 30min.

6 unidades

Suroviny

Creme

leite
300 g
açúcar
50 g
farinha tipo 55
40 g
ovos
2
vagem de baunilha só as sementes
1

Bolas

manteiga à temperatura ambiente
45 g
açúcar
50 g
casca de laranja
1 tira de
casca de limão
1 tira de
leite
85 g
água
55 g
ovo
1
sal
1 pitada de
mel
1 c. chá de
aroma de baunilha
1 c. chá de
fermento de padeiro fresco
5 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
180 g
farinha tipo 55
150 g
óleo de girassol
500 g

Caramelo

água
2070 g
açúcar
250 g
xarope de glicose
1 c. sopa de
vinagre
1 c. sopa de

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 unidade

Sodík 333.7 mg

Protein 12.1 g

Kalorie 2835.9 kJ / 618.5 kcal

Tuk 22.6 g

Vláknina 2.2 g

Nasycený tuk 15.9 g

Sacharidy 106.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

TM6: Tudo sobre modos 44 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Pão de sementes

5hod.

Iogurte de mirtilos na Varoma

13hod. 10min.

Salada de cenoura em conserva

45min.

Pickles de pepino

48hod.

Costeletas de borrego em sous-vide com molho de hortelã

2hod. 45min.

Tempero de pimenta e limão

1hod. 30min.

Palitos de sementes com bacon e queijo

35min.

Barras proteicas de chocolate, laranja e canela

1hod. 20min.

Saltear 300 g de cebola

20min.

Doce de aproveitamentos

35min.

Bolas proteicas de sésamo e de amendoim

25min.

Conserva de beterraba agridoce

12hod. 30min.