Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 150 - 200 g de queso emmental en trozos
Caldo de carne
- 500 g de huesos de ternera (caña y rodilla) en trozos
- 100 g de cebolla en cuartos
- 100 g de apio en trozos
- 100 g de puerro en trozos
- 1 bouquet garni (atadillo de hierbas), p.ej. laurel, tomillo, perejil y romero
- 1500 - 1600 g de agua
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- 2 clavos
Sopa
- 50 g de mantequilla en trozos
- 500 g de cebolla en octavos
- 2 cucharaditas de sal
- 6 - 12 rebanadas de pan del día anterior tostadas
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 1896 kJ / 454 kcal
- Protein
- 18 g
- Sacharidy
- 52 g
- Tuk
- 19 g
- Nasycený tuk
- 3 g
- Vláknina
- 5 g
- Sodík
- 1306 mg
Alternativní recepty
Crema de calabacín
35 Min
Salsa bechamel (Espesar)
15 Min
Guacamole picante de guisantes
20 Min
Sorpresas de pollo con cebollitas caramelizadas
1 Std.
Pizza de cúrcuma con flores de calabacín y anchoas
2h 15min
Vichyssoise
2h 20 min
Espigas de cerveza, queso y cebolla frita
14 Std.
Mermelada de cebolla roja al vino tinto
1 Std. 40 Min
Sopa francesa de cebolla
1 Std.
Sopa de espinacas y patata con flan salado
45 Min
Cebolla caramelizada (500 g)
40 Min
Crema de puerro con parmesano
45 Min