![Espárragos con huevos poché (Al vacío) Espárragos con huevos poché (Al vacío)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9207896E-4F86-4350-8B5D-44CF8A5FB344/Derivates/340e2e06-e25d-41cd-aef3-f372651e7ecc.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1600 g de agua
-
30
g de zumo de limón
nebo 1 cucharadita rasa de ácido ascórbico (vitamina C en polvo) - aceite de oliva para engrasar
- 4 huevos
- 150 g de espárragos verdes (max. 14 cm de largo)
- 2 dientes de ajo aplastados
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
- sal al gusto
- pimienta negra, molida al gusto
- aceite de oliva virgen extra
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 550 kJ / 132 kcal
- Protein
- 7 g
- Sacharidy
- 2 g
- Tuk
- 10 g
- Nasycený tuk
- 3 g
- Vláknina
- 0.5 g
- Sodík
- 81 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Espárragos, huevos poché y rabanitos
1 Std.
Corvina al vapor con almejas y salsa de almendra
30 Min
Salmón teriyaki (Al vacío)
1h 20min
Menú: Dip de huevo y jamón. Espaguetis y calabacín con pollo marinado. Volcanes de chocolate con salsa de naranja
1 Std.
Salmón al aroma de lima y menta con ensalada de espárragos (Al vacío)
3h 35 min
Bruschetta de tomate con huevo a baja temperatura
40 Min
Flor de alcachofas confitadas con almejas en salsa verde
2 Std. 20 Min
Bacalao con ensalada y vinagreta de mango (Al vacío)
20 Min
Cintas de espárragos blancos y verdes con huevos y tapenade
30 Min
Champiñones dorados (300 g)
25 Min
Huevo poché sobre parmentier con trufa negra
40 Min
Calabacín dorado (200 g)
20 Min