![Ternera guisada con setas frescas (Cocción lenta) Ternera guisada con setas frescas (Cocción lenta)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d6ca28b4-4b74-4d7c-87ee-c413e7e7319b/Derivates/987aac84-5ba5-4f8a-9955-913a8e5913db.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 100 g de verduras variadas (cebolla, zanahoria, apio, etc.)
- 2 ramitas de tomillo fresco (solo las hojitas)
- 40 g de aceite de oliva
- 600 - 700 g de carne de ternera para asar (rabillo, redondo, lomo, etc.) en una sola pieza
- 150 g de setas frescas en láminas
- 2 hojas de laurel secas
- 25 g de extracto de buey
- 25 g de tomate concentrado
- 80 g de vino tinto
- 80 g de agua
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 1376.8 kJ / 344 kcal
- Protein
- 27.8 g
- Sacharidy
- 8.1 g
- Tuk
- 21.5 g
- Nasycený tuk
- 6.8 g
- Vláknina
- 2.5 g
- Sodík
- 75 mg
Alternativní recepty
Caldo de carne (Cocción lenta)
3h 50min
Pollo guisado con ruibarbo y manzana
1 Std.
Redondo de ternera al whisky con patatas
2h 40min
Concentrado de caldo de carne y verduras (Cocción lenta)
3 Std.
Guiso de conejo con puré de batatas
1 Std.
Ossobuco de ternera con risotto al azafrán (Cocción lenta)
4h 15min
Ternera guisada con zanahorias (Cocción lenta)
3 Std. 20 Min
Ternera en salsa con glaseado (Cocción lenta)
4 Std.
Pollo guisado con patatas y piquillos (Cocción lenta)
2h 40min
Ternera estofada con ñoquis
1 godz. 30 min
Goulash de ternera con patatas y manzana
1 godz. 25 min
Carne gobernada (Cocción lenta)
3h 45min