Costine BBQ a Cottura Lenta

Costine BBQ a Cottura Lenta

4.4 56 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 4hod. 25min.

4 porzioni

Suroviny

Salsa barbecue

3 spicchi di aglio
20 g di olio extravergine di oliva
70 g di zucchero grezzo di canna
1 - 1 ½ cucchiaino di peperoncino piccante in polvere (qualsiasi tipo)
250 g di passata di pomodoro
70 g di senape
30 g di salsa Worcestershire
90 g di aceto di vino bianco
2 cucchiaini di paprika in polvere, affumicata
1 cucchiaino di sale
120 g di acqua
1 pizzico di pepe nero macinato

Costine di maiale

400 g di acqua
700 g di costine di maiale tagliate a pezzi (3x10 cm) (vedere consigli)
15 g di zenzero, radice fresca tagliato a fette (2 mm)
600 g di patate a pasta gialla tagliate a pezzi (3 cm)
½ cucchiaino di sale

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 1591 mg

Protein 42 g

Kalorie 4148 kJ / 991 kcal

Tuk 76 g

Vláknina 6.4 g

Nasycený tuk 20 g

Sacharidy 32 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cottura lenta 50 recepty/-ů
Itálie

Ferragosto insieme 46 recepty/-ů
Itálie

TM6: A ogni piatto la sua Modalità 44 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Goulash di maiale e cipolle a Cottura Lenta

3h

Filetto di maiale alla senape sottovuoto con purè di carote speziato

2h 30min

Guinness stew (spezzatino alla birra) (TM6)

4h 20min

Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino

2h 40min

Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas

5h

Riso cantonese

40min

Brasato ai funghi

6h

Pulled pork a Cottura Lenta

7h

Brasato di manzo di Razza Piemontese al vino a Cottura Lenta con purè di patate

9h

Braciole di maiale sottovuoto in salsa di cioccolato e pere caramellate

2h 55min

Bistecca Sottovuoto

1h 10min

Costine di maiale in salsa barbecue

35min