Kompatibilní verze
Zupa krem z pora i ziemniaków, polędwiczki drobiowe z sosem velouté
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 ząbek czosnku
- 30 g oliwy z oliwek
- 200 g cebuli, pokrojonej w ósemki (patrz wskazówka)
- 500 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
nebo 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 220 g pora, tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
- 370 g ziemniaków, pokrojonych na 2 cm kawałki
- 400 g polędwiczek drobiowych, np. z kurczaka lub indyka, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 1 gałązka estragonu, świeżego, tylko liście
- 1 - 2 szczypty soli
- 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 180 g cukinii, pokrojonej w cienkie paski, jak tagliatelle (patrz wskazówka)
- 340 g marchewki, pokrojonej w cienkie paski, jak tagliatelle (patrz wskazówka)
-
30
g kwaśnej śmietany, 12% tłuszczu
nebo 30 g crème fraîche, min. 30% tłuszczu - 2 łyżeczki musztardy Dijon
- Nutriční hodnoty
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1340.3 kJ / 319 kcal
- Protein
- 27.3 g
- Sacharidy
- 20.9 g
- Tuk
- 12.4 g
- Nasycený tuk
- 3.5 g
- Vláknina
- 8 g
- Sodík
- 413.3 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Zupa krem z ziemniaków i pieczonych jabłek
40min
Zupa krem z dyni z gruszką
55min
Zupa krem z resztek warzyw
50 Min
Zupa krem z ziemniaków i porów
1 Std.
Zupa z cukinią i koperkiem; Gulasz z indyka z maślankowymi knedlami
1h 40min
Zupa krem z marchewki i imbiru; Pulpety rybne z warzywnym ryżem i sosem pomidorowym
1 Std. 5 Min
Gratin z dorsza ze szpinakiem i zupa krem z marchewki i cukinii
1 Std.
Zupa jarzynowa, roladki drobiowe i warzywa na parze
1 Std. 20 Min
Zupa kalafiorowa i pulpety drobiowe w sosie chrzanowym z warzywami na parze
55min
Zupa krem z roszponki z brokułami i sosem z czarnych oliwek
45 Min
Zupa krem z pieczarek i cukinii
50 Min
Zupa krem z buraków i szaszłyki warzywne z tofu na parze
1 Std.