Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 100 g d'échalotes, en morceaux
- 10 brins de thym frais, les feuilles uniquement
- 170 g de Porto
- 100 g de sirop de grenade
- 900 g de filet de bœuf, ouvert en papillon pour une roulade (voir conseils)
- ¾ c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre noir moulu
- 250 g de farce maison (voir conseils)
- 50 g de graines de grenade, et plus pour le décor
- 30 g de moutarde de Dijon
- 30 g de beurre, en morceaux
- 800 g d'oignons rouges, en rouelles
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1220 kJ / 291 kcal
- Protein
- 27 g
- Sacharidy
- 23 g
- Tuk
- 8 g
- Vláknina
- 3 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Lasagne de poisson aux asperges et poireaux
1h 30 phút
Turbot sauce salsa
Žádné hodnocení
Poitrine de porc, nouilles ramen et sauce barbecue
4h 25 min
Sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis
Žádné hodnocení
Sauce béarnaise
15min
Goulash de boeuf et boulettes de pain
1h 30 phút
Agneau en croûte à l'Italienne
5h
Braisade d'agneau
Žádné hodnocení
Soupe au poulet mexicaine
40min
Steak au Poivre
20 Min
Daiquiri fraise glacé
10min
Sabayon
15min