Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits (Metric)

Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits (Metric)

4.4 7 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 3hod. 40min.

12 portions

Suroviny

vanilla bean pod
1
sugar plus extra to sprinkle
170 g
whipping cream
910 g
egg yolks from large eggs
8
tropical fruit (e.g. mangos, kiwi, papaya), sliced, to serve

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 38 mg

Protein 4 g

Kalorie 1556 kJ / 372 kcal

Tuk 31 g

Vláknina 1 g

Nasycený tuk 19 g

Sacharidy 21 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Decadent Desserts with Antonio Bachour 11 recepty/-ů
Kanada

Mohlo by se vám také líbit...

Béarnaise sauce

15min.

Hojicha Canelé

1hod. 20min.

Sugar Pie

45min.

Antonio Bachour: Crème Fraîche Cheesecake with Strawberry Sherbet (Metric)

9hod. 35min.

Crème pâtissière

15min.

Béarnaise sauce

20min.

Caramel sauce

1hod. 30min.

Hollandaise sauce

15min.

Braised Trotters

1hod. 10min.

Peppers stuffed with salted cod brandade

Žádné hodnocení

Sabayon (Zabaglione)

15min.

Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits

3hod. 40min.