Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits (Metric)

Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits (Metric)

4.4 7 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 3hod. 40min.

12 portions

Suroviny

vanilla bean pod
1
sugar plus extra to sprinkle
170 g
whipping cream
910 g
egg yolks from large eggs
8
tropical fruit (e.g. mangos, kiwi, papaya), sliced, to serve

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 38 mg

Protein 4 g

Kalorie 1556 kJ / 372 kcal

Tuk 31 g

Vláknina 1 g

Nasycený tuk 19 g

Sacharidy 21 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Decadent Desserts with Antonio Bachour 11 recepty/-ů
Kanada

Mohlo by se vám také líbit...

Witches' Finger Cookies

2hod.

Steamed Crème Brûlée (Metric) (TM6)

4hod. 45min.

Caramel Sous-Vide Pineapple

1hod. 30min.

Antonio Bachour: Chocolate Caramel Pudding Tarts (Metric)

6hod. 10min.

Antonio Bachour: Pancakes with Mascarpone Cream and Berries (Metric)

45min.

Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts (Metric)

3hod. 45min.

Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits

3hod. 40min.

Baci di dama (Hazelnut Kiss Cookies) Metric

30min.

Crème caramel (flan)

5hod. 30min.

Boston Clam Chowder

55min.

Crème pâtissière

15min.