Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

4.7 46 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 45min.

4 portions

Suroviny

russet potato (approx. 12 oz)
1
broccoli stems
12 oz
extra virgin olive oil divided
1 oz
salt plus extra to season, to taste
1 tsp
ground black pepper plus extra to season, to taste
¼ tsp
Parmesan cheese
1 oz
yellow onions in pieces
4 oz
celery in pieces
2 oz
carrots in pieces
2 oz
garlic clove
1
onion skin broth, homemade (see Tip)
28 oz
28 oz vegetable broth, (see Tip)
crème fraîche
4 oz
green onions thinly sliced
2

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1237 mg

Protein 8 g

Kalorie 1305 kJ / 312 kcal

Tuk 20 g

Vláknina 2 g

Nasycený tuk 9 g

Sacharidy 29 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

No Waste 13 recepty/-ů
USA

Refresh and Revitalize 10 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Tomato Soup with Grilled Cheese Sandwiches

40 Min

Golden Beet Gazpacho

50 Min

Chunky Vegetable Barley Soup

1 Std.

Curry, Ginger Kabocha Squash Soup

50 Min

Carrot Ginger Soup

20 Min

Broccoli and Cheddar Soup

40 Min

Sweet Pea and Zucchini Soup

30 Min

Creamy Pea Soup

40 Min

Creamy pea soup

40 Min

Maple and Brown Butter Roasted Butternut Soup

1 Std. 15 Min

Green Asparagus Soup with Spicy Pine Nuts

1 Std. 10 Min

Biltmore Broccoli and Cheddar Soup

45 Min