Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

4.7 50 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 45min.

4 portions

Suroviny

russet potato (approx. 12 oz)
1
broccoli stems
12 oz
extra virgin olive oil divided
1 oz
salt plus extra to season, to taste
1 tsp
ground black pepper plus extra to season, to taste
¼ tsp
Parmesan cheese
1 oz
yellow onions in pieces
4 oz
celery in pieces
2 oz
carrots in pieces
2 oz
garlic clove
1
homemade onion skin broth
28 oz
28 oz vegetable broth
crème fraîche
4 oz
green onions thinly sliced
2

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1237 mg

Protein 8 g

Kalorie 1305 kJ / 312 kcal

Tuk 20 g

Vláknina 2 g

Nasycený tuk 9 g

Sacharidy 29 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

No Waste 13 recepty/-ů
USA

Refresh and Revitalize 10 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Spring Pea Green Soup

15min.

Mushroom and Wild Rice Soup

30min.

Steamed Salmon and Veggies with Yellow Rice

35min.

Red Beans and Rice

1hod. 15min.

Plant-Based Alfredo Sauce (Matthew Kenney)

1hod. 30min.

Candied Sweet Potatoes

1hod. 20min.

Butternut Squash Ravioli Soup

35min.

Barley Risotto with Beef Short Ribs

3hod. 20min.

White Pesto Pasta

40min.

Curry, Ginger Kabocha Squash Soup

50min.

Biltmore Veal Fricassee

1hod. 20min.

Black Bean Soup with Parmesan Crisps

55min.