Crostatine fragole e ganache al cioccolato

Crostatine fragole e ganache al cioccolato

4.7 42 rating

Příprava 30min.

Celkový 2hod. 30min.

8 pezzi

Suroviny

Pasta sablée al cacao

150 g di farina tipo 00 + q.b.
50 g di amido di mais (maizena)
10 g di cacao amaro in polvere
70 g zucchero
100 g di burro freddo, a tocchetti + q.b.
1 tuorlo
1 uovo
1 pizzico di sale
1 stecca di vaniglia i semini
100 - 150 g di confettura di fragole

Ganache al cioccolato

80 g cioccolato fondente a pezzi
100 g di panna (min. 30% di grassi)
fragole fresche, a metà
frutti di bosco, misti, freschi

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Sodík 123.2 mg

Protein 4.6 g

Kalorie 1463.5 kJ / 349.7 kcal

Tuk 24.4 g

Vláknina 2 g

Nasycený tuk 10.8 g

Sacharidy 42.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Il carrello di aprile 14 recepty/-ů
Itálie

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2021 29 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

New York cheesecake

7hod.

Tortini alla vaniglia e coulis di lamponi (Bimby Friend)

1hod.

Tortine al limone e rosmarino

1hod. 30min.

Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)

2hod. 20min.

Tartellette con curd ai lamponi

4hod.

Pasta sablé al cacao

1hod. 10min.

Bavarese al cioccolato con salsa toffee al caffé

7hod.

Mousse al pistacchio (TM6)

3hod.

Biscotti di pasta sablée

12hod. 40min.

Ganache al cioccolato bianco

12hod. 20min.

Ganache al cioccolato

12hod. 20min.

Crostata al cioccolato e caramello salato

3hod. 15min.