Crostatine fragole e ganache al cioccolato

Crostatine fragole e ganache al cioccolato

4.7 42 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 2hod. 30min.

8 pezzi

Suroviny

Pasta sablée al cacao

150 g farina tipo 00 + q.b.
50 g di amido di mais (maizena)
10 g di cacao amaro in polvere
70 g zucchero
100 g di burro freddo, a tocchetti + q.b.
1 tuorlo
1 uovo
1 pizzico di sale
1 stecca di vaniglia i semini
100 - 150 g di confettura di fragole

Ganache al cioccolato

80 g cioccolato fondente a pezzi
100 g di panna (min. 30% di grassi)
fragole fresche, a metà
frutti di bosco, misti, freschi

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Sodík 123.2 mg

Protein 4.6 g

Kalorie 1463.5 kJ / 349.7 kcal

Tuk 24.4 g

Vláknina 2 g

Nasycený tuk 10.8 g

Sacharidy 42.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Il carrello di aprile 14 recepty/-ů
Itálie

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2021 29 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Panini con crema alle nocciole

5hod. 30min.

Frittelle di ricotta e zafferano (Arrobiolus sarde)

1hod. 15min.

Torta frangipane alle mele

2hod. 20min.

Torta soffice cioccolato e caffè

1hod.

Biscotti al burro (senza glutine)

50min.

Biscotti alla nocciola

2hod.

Joulutorttu (Biscotti natalizi finlandesi)

1hod.

Crostata al cioccolato e burro di arachidi

7hod. 30min.

Crema al cioccolato e peperoncino (per 2 persone)

1hod.

Salsa al cioccolato

20min.

Biscotti di frolla alle mandorle con confettura di ciliegie

1hod. 40min.

Tiramisù allo zabaione

7hod.