Fougasse con masa madre

Fougasse con masa madre

4.3 3 rating

Příprava 30min.

Celkový 14hod. 30min.

3 unidades

Suroviny

Masa madre de trigo

150 g agua
20 g de pie de masa de trigo
150 g de harina de fuerza

Masa principal

200 g de agua fría
400 g de harina de fuerza
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
15 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
2 cucharaditas de sal (10-12 g)

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Sodík 1594.1 mg

Protein 22.4 g

Kalorie 3071 kJ / 734 kcal

Tuk 9.7 g

Vláknina 4.9 g

Nasycený tuk 1.2 g

Sacharidy 135.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Masa madre - La esencia del pan 67 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Pan de molde 100% integral con masa madre

15 Std.

Masa madre de manzana y trigo

48 Std. 20 Min

Masa madre de centeno

96 Std. 20 Min

Pan de calabaza y arándanos con masa madre

16 Std. 20 Min

Panecillos de trigo y centeno con masa madre

15 Std. 20 Min

Pan de centeno y manteca

16 Std.

Pan Venecia

17 Std. 10 Min

Pan de aceitunas con masa madre

17 Std. 45 Min

Chapata con masa madre

17 Std.

Pan de molde con masa madre

16 Std. 45 Min

Baguettes parisiennes

15 Std. 30 Min

Pan gallego con masa madre

15 Std. 30 Min