Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo

Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo
5.0 2 hodnocení
Příprava 45min.
Celkový 14hod. 30min.
10 unidades
Registrujte se zdarma

Suroviny

Poolish
  • 150 g de agua
  • 1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
  • 150 g de harina integral de espelta
Masa
  • 1 cucharadita de aceite (para engrasar)
  • 200 g de agua fría
  • 15 g de sirope de cebada malteada
    15 g de miel
  • 5 g de levadura prensada fresca
  • 350 g de harina de espelta
  • 3 cucharaditas de psyllium (volitelně) (5 g)
  • 2 cucharaditas de sal (10-12 g)
  • 1 cucharada de semillas de amapola
  • 1 cucharada de semillas de sésamo

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Protein 6.6 g
Kalorie 758 kJ / 181 kcal
Tuk 0.9 g
Vláknina 3 g
Sacharidy 34.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Masa madre - La esencia del pan 67 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Panecillos de trigo y centeno con masa madre

4.7(3)

15hod. 20min.

Panecillos artesanos

4.8(38)

1hod. 30min.

Pan de leche (sin huevo y sin lactosa)

4.7(7)

2hod. 20min.

Bollitos de hinojo y alcaravea

5.0(2)

14hod.

Bollo de pan con pipas de girasol y lino

3.0(2)

16hod.

Pan retorcido con masa madre

4.3(7)

16hod.

Pan de espelta

4.3(74)

2hod. 20min.

Pan de agua

4.8(311)

3hod.

Pan de trigo con masa madre

4.7(19)

15hod.

Pan gallego con masa madre

4.9(63)

15hod. 30min.

Pan payés con masa madre

4.8(29)

16hod.

Base de tomate frito

4.8(21)

50min.