Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo

Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo
5.0 2 hodnocení
Příprava 45min.
Celkový 14hod. 30min.
10 unidades
Registrujte se zdarma

Suroviny

Poolish
  • 150 g de agua
  • 1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
  • 150 g de harina integral de espelta
Masa
  • 1 cucharadita de aceite (para engrasar)
  • 200 g de agua fría
  • 15 g de sirope de cebada malteada
    15 g de miel
  • 5 g de levadura prensada fresca
  • 350 g de harina de espelta
  • 3 cucharaditas de psyllium (volitelně) (5 g)
  • 2 cucharaditas de sal (10-12 g)
  • 1 cucharada de semillas de amapola
  • 1 cucharada de semillas de sésamo

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Protein 6.6 g
Kalorie 758 kJ / 181 kcal
Tuk 0.9 g
Vláknina 3 g
Sacharidy 34.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Masa madre - La esencia del pan 67 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Bizcocho de pera con jengibre

4.4(5)

1 Std.

Bizcocho de chocolate negro y avellana al aroma de mandarina (sin huevo, sin gluten y sin lácteos)

3.9(22)

1 Std. 30 Min

Empanada de caballa y espinacas

4.0(5)

2 Std.

Mousse de chocolate blanco con aquafaba

1.8(5)

3 Std. 40 Min

Cremoso de chocolate con aceite de oliva y escamas de sal

4.8(17)

4 Std. 30 Min

Tartaletas de ensalada de huevo

4.3(3)

1 Std.

Bombones de avellana

5.0(3)

1 Std. 30 Min

Tarta de queso y frutos rojos

4.7(6)

5 Std.

Bundt cake de chocolate y mantequilla de cacahuete

4.7(6)

2 Std.

Mini focaccias con aceitunas

4.2(17)

2 Std.

Pionono de salmón

4.2(14)

1 Std. 50 Min

Empanadillas de maíz y beicon

4.6(24)

2 Std. 30 Min