Bolo de creme de chocolate e pistácio

Bolo de creme de chocolate e pistácio

4.3 8 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 24hod.

12 doses

Suroviny

Cobertura (preparar de véspera)

folhas de gelatina neutra
4
água mais q.b. p/ hidratar
175 g
açúcar em pó
220 g
natas c/ 30% de gordura
125 g
cacau em pó s/ açúcar
75 g

Brownie de pistácio

chocolate preto (70% cacau) cortado em pedaços
125 g
manteiga cortada em pedaços
110 g
açúcar
125 g
ovos
3
sal
1 pitada de
farinha tipo 55
75 g
pistácio s/ casca e s/ sal
100 g

Creme de pistácio

ágar-ágar (2 saquetas aprox.)
15 g
açúcar
100 g
leite
300 g
creme de pistácio
100 g
gemas de ovo
4
natas c/ 35% de gordura bem frias
200 g
pistácio s/ casca e s/ sal picado
25 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 dose

Sodík 58 mg

Protein 10.6 g

Kalorie 2323.6 kJ / 555.3 kcal

Tuk 34.4 g

Vláknina 5.6 g

Nasycený tuk 16.3 g

Sacharidy 57.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Bimby® Noir 27 recepty/-ů
Portugalsko

Fácil ou Criativo 60 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Queques de baunilha com doce de framboesa

1h

Bolo com romã e suspiros

3h 25min

Tarteletes de queijo-creme

30min

Bagels sem glúten

1h 50min

Bolo de chocolate e especiarias de Natal

1h 40min

Cozer 500 g de alperce

Pas d’évaluation

Massa-mãe de centeio

120h 20min

Molho de ameixa à chinesa

40min

Trança tricolor

1h 10min

Ice tea de limão e hibisco

2h 30min

Gelado de maçã assada com vinho do Porto

12h

Bolas de Berlim com manteiga de amendoim e molho de chocolate

3h 30min