Bolo de creme de chocolate e pistácio

Bolo de creme de chocolate e pistácio

4.3 8 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 24hod.

12 doses

Suroviny

Cobertura (preparar de véspera)

folhas de gelatina neutra
4
água mais q.b. p/ hidratar
175 g
açúcar em pó
220 g
natas c/ 30% de gordura
125 g
cacau em pó s/ açúcar
75 g

Brownie de pistácio

chocolate preto (70% cacau) cortado em pedaços
125 g
manteiga cortada em pedaços
110 g
açúcar
125 g
ovos
3
sal
1 pitada de
farinha tipo 55
75 g
pistácio s/ casca e s/ sal
100 g

Creme de pistácio

ágar-ágar (2 saquetas aprox.)
15 g
açúcar
100 g
leite
300 g
creme de pistácio
100 g
gemas de ovo
4
natas c/ 35% de gordura bem frias
200 g
pistácio s/ casca e s/ sal picado
25 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 dose

Sodík 58 mg

Protein 10.6 g

Kalorie 2323.6 kJ / 555.3 kcal

Tuk 34.4 g

Vláknina 5.6 g

Nasycený tuk 16.3 g

Sacharidy 57.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Bimby® Noir 27 recepty/-ů
Portugalsko

Fácil ou Criativo 60 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Bolo de maçã e caramelo

1hod. 15min.

Tarte cremosa de limão

2hod. 30min.

Triffle de maçã, mascarpone e caramelo

4hod.

Cuscuz de couve-flor

20min.

Bolo de abacaxi e coco

1hod.

Salada de lentilhas com Camembert

1hod. 10min.

Focaccia de alecrim sem glúten

1hod. 20min.

Baklava cheesecake

3hod. 30min.

Cheesecake de mirtilos

5hod.

Tarte de pera bêbeda

1hod. 10min.

Bolo de amêndoa e limão sem glúten

50min.

Panacota com coulis de morango

6hod. 25min.