Kürbisrisotto

Kürbisrisotto

4.6 357 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 35min.

4 Portionen

Suroviny

Parmesan in Stücken (3 cm)
80 g
Hokkaido-Kürbis geschält, entkernt, in Stücken (3 cm)
400 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
40 g
Wasser
730 g
Weisswein
100 g
Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
1
Thymian Blättchen abgezupft
3 Zweigchen
Muskatnuss, gemahlen
2 Prisen
Pfeffer, gemahlen
4 Prisen
Salz
1 ½ TL
Risottoreis (Kochzeit 20 Minuten)
300 g
Mascarpone
100 g
Aceto balsamico
2 EL

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 14.5 g

Kalorie 2384 kJ / 569 kcal

Tuk 26 g

Sacharidy 67 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Betty Bossi mix - September/Oktober 2021 4 Recipes
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Kürbis-Risotto mit Speck

25min.

Kürbis-Kokossuppe

45min.

Linsendal (2 Portionen)

35min.

Risotto mit frischen Steinpilzen

35min.

Spargelquiche

1hod.

Pilzrisotto mit Kürbissalat

45min.

Gemüsecremesuppe

45min.

Bündner Gerstensuppe

55min.

Fenchel-Karotten-Crèmesuppe

40min.

Pastasauce aus Gemüse

40min.

Gemüsesuppe mit Rollgerste

1hod. 15min.

Mediterraner Rollgersten-Risotto

1hod.