Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Les œufs
- 6 œufs moyens (53-63 g), froids
- l'eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
La sauce au yaourt
- 400 g de yaourt à 3,5% m.g.
- 15 g de jus de citron vert, fraîchement pressé
- 10 g de miel
- ½ c. à café de cardamome en poudre
- 1 c. à café de poivre noir moulu
- 1 c. à café de sel
Le falafel
- 110 g de ciboules, coupé en rondelles (1 cm)
- 3 gousses d'ail
- 4 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 4 brins de persil frais, équeutés
- 1 jaune d'œuf
- 400 g de pois chiches en conserve, égouttés
- 20 g d'huile d'olive
- 20 g de jus de citron fraîchement pressé
- 1 c. à café de coriandre en poudre
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 1 c. à café de sel
- 40 g de farine de blé
- 1 c. à café de levure chimique
- 40 g de chapelure
- 1500 g d'huile végétale, pour la friture
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1695.8 kJ / 405.3 kcal
- Protein
- 15.2 g
- Sacharidy
- 33.2 g
- Tuk
- 24.3 g
- Nasycený tuk
- 4.5 g
- Vláknina
- 5.8 g
- Sodík
- 563.3 mg
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