Guiso de carne etíope (Zighinì)

Guiso de carne etíope (Zighinì)

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Příprava 10min.

Celkový 1hod.

4 raciones

Suroviny

200 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
40 g de aceite
400 g de falda de ternera en dados de 2 cm

400 g de carne de cordero deshuesada para guisar, en dados de 2 cm
2 cucharadas de curry en polvo etíope (berbere)
250 g de tomate triturado en conserva
1 cucharadita azúcar
1 cucharadita colmada sal

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 554.8 mg

Protein 23.3 g

Kalorie 1689.3 kJ / 403.8 kcal

Tuk 27.5 g

Vláknina 5.8 g

Nasycený tuk 7.8 g

Sacharidy 19 g

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