Panecillos bretzel

Panecillos bretzel

4.0 5 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 5hod. 30min.

8 unidades

Suroviny

Masa madre

60 g de agua
1 pellizco de levadura de panadería deshidratada
100 g de harina de fuerza

Masa

5 g de levadura prensada fresca
220 g de agua
260 g de harina de fuerza
140 g de harina de repostería
25 g de mantequilla
10 g de sal
1 cucharadita de aceite (para untar el bol)

Montaje y cocción

600 g de agua
4 cucharadas de bicarbonato
1 cucharada colmada de sal en escamas (para espolvorear)
1 cucharada de semillas de sésamo (para espolvorear)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Protein 5.89 g

Kalorie 944 kJ / 226 kcal

Tuk 6.38 g

Vláknina 2.25 g

Sacharidy 36.21 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Panes creativos 12 recepty/-ů
Španělsko

Panes creativos 12 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Pan rústico de setas y pistachos

Pan rústico de setas y pistachos

2hod. 30min.

Baguette

Baguette

3hod. 45min.

Pan de leche

Pan de leche

2hod. 20min.

Pan de aceitunas

Pan de aceitunas

3hod.

Pan de nueces

Pan de nueces

3hod. 45min.

Pan picnic de tres sabores

Pan picnic de tres sabores

1hod. 30min.

Hogaza de centeno, pipas y linaza

Hogaza de centeno, pipas y linaza

16hod. 50min.

Colines integrales con semillas de amapola

Colines integrales con semillas de amapola

2hod. 10min.

Pandoro veronés hojaldrado

Pandoro veronés hojaldrado

12hod.

Pan para hamburguesa

Pan para hamburguesa

3hod. 20min.

Pan básico

Pan básico

3hod. 45min.

Pan de molde con semillas de amapola

Pan de molde con semillas de amapola

2hod. 10min.