Panecillos bretzel

Panecillos bretzel

4.0 5 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 5hod. 30min.

8 unidades

Suroviny

Masa madre

60 g de agua
1 pellizco de levadura de panadería deshidratada
100 g de harina de fuerza

Masa

5 g de levadura prensada fresca
220 g de agua
260 g de harina de fuerza
140 g de harina de repostería
25 g de mantequilla
10 g de sal
1 cucharadita de aceite (para untar el bol)

Montaje y cocción

600 g de agua
4 cucharadas de bicarbonato
1 cucharada colmada de sal en escamas (para espolvorear)
1 cucharada de semillas de sésamo (para espolvorear)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Protein 5.89 g

Kalorie 944 kJ / 226 kcal

Tuk 6.38 g

Vláknina 2.25 g

Sacharidy 36.21 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Panes creativos 12 recepty/-ů
Španělsko

Panes creativos 12 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Mantequilla Suzette

5min.

Helado de leche con aroma de anís

7hod.

Mierensinas

1hod. 10min.

Cake de chocolate con jengibre confitado y cremoso de anís (Sergio y Javier Torres)

8hod.

Soufflé al licor de naranja

1hod.

Bombones de fresa

35min.

Merengue de chocolate

2hod. 25min.

Bizcocho de soletilla (sin azúcar)

1hod. 10min.

Triffle de cantuccini y cerezas

1hod. 55min.

Herraduras de mazapán

1hod.

Panecillos de leche y mantequilla (Butter rolls)

3hod. 10min.

Barritas crujientes de cereales, cacahuetes y chocolate

1hod.