Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Panecillos bretzel

Panecillos bretzel
4.0 5 hodnocení
Příprava 30min.
Celkový 5hod. 30min.
8 unidades
Registrujte se zdarma

Suroviny

Masa madre
  • 60 g de agua
  • 1 pellizco de levadura de panadería deshidratada
  • 100 g de harina de fuerza
Masa
  • 5 g de levadura prensada fresca
  • 220 g de agua
  • 260 g de harina de fuerza
  • 140 g de harina de repostería
  • 25 g de mantequilla
  • 10 g de sal
  • 1 cucharadita de aceite (para untar el bol)
Montaje y cocción
  • 600 g de agua
  • 4 cucharadas de bicarbonato
  • 1 cucharada colmada de sal en escamas (para espolvorear)
  • 1 cucharada de semillas de sésamo (para espolvorear)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Protein 5.89 g
Kalorie 944 kJ / 226 kcal
Tuk 6.38 g
Vláknina 2.25 g
Sacharidy 36.21 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Panes creativos 12 recepty/-ů
Španělsko
Panes creativos 12 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Panecillos de queso de cabra

4.3(75)

2hod.

Baguette

4.4(225)

3hod. 45min.

Hogaza de centeno, pipas y linaza

4.2(16)

16hod. 50min.

Pan rústico de setas y pistachos

4.3(15)

2hod. 30min.

Brioche

4.6(239)

8hod.

Pan de leche

4.8(744)

2hod. 20min.

Bollitos blancos de albahaca y parmesano

4.4(45)

2hod. 50min.

Pan de ajoblanco y pasas

4.7(9)

3hod. 20min.

Pan para hamburguesa

4.7(666)

3hod. 20min.

Pan de molde con semillas de amapola

4.7(135)

2hod. 10min.

Pan básico

4.7(459)

3hod. 45min.

Pan rústico

4.8(41)

2hod.