![Helado de leche con aroma de anís Helado de leche con aroma de anís](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0B76A562-261D-4641-A057-D474D07DFB41/Derivates/2BE7A538-883C-4AC1-B81E-A6F0573DC7FA.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Helado de leche con aroma de anís
- 500 g de leche entera
- 75 g de leche en polvo entera
- 75 g de azúcar
-
75
g de glucosa
nebo 75 g de azúcar invertido - 5 g de anís en grano
- 10 g de anís estrellado
- 250 g de leche evaporada
- 75 g de nata (35% de grasa)
Bizcocho de chocolate especiado al vapor
- 4 claras de huevo
- 1 pellizco de sal
- 90 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
- 40 g de chocolate con leche
- 20 g de mantequilla
- 4 yemas de huevo
- 2 pellizcos de nuez moscada molida
- 500 g de agua (para el vapor)
Montaje
- 30 g de cereales de desayuno (trigo inflado)
- 25 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) rallado
- ½ cucharadita de sal en escamas
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 2195 kJ / 525 kcal
- Protein
- 18.03 g
- Sacharidy
- 49.38 g
- Tuk
- 28.38 g
- Vláknina
- 2.2 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Helado de vainilla
12klst
Helado de piña
8h 20min
Helado de chocolate
12klst
Helado de leche merengada con gató mallorquín
1 Std.
Helado de caramelo
4 Std. 20 Min
Helado de lemon curd con crujiente de piñones y caramelo de regaliz
9 godz. 15 min
Flan de almendra con salsa de caramelo
2h 45 min
Helado de dulce de leche
12h 20min
Helado de yogur
6h 15 min
Helado de queso cremoso con frutos rojos
4h 10 min
Praliné de almendras
1 godz. 10 min
Helado de anko
10小时 10 分钟