Σαλάτα με λαχανικά (βέγκαν)

Name: Σαλάτα με λαχανικά (βέγκαν)
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 μερίδες
Ingredients: 750 γρ. νερό; 1 κ.γλ. αλάτι; 150 γρ. αρακά, φρέσκο; 100 γρ. φρέσκα πλατιά φασολάκια; 100 γρ. φρέσκα πράσινα φασολάκια; 1 κ.γλ. σαφράν; 50 γρ. ρεβίθια, σε κονσέρβα; 50 γρ. φασόλια, λευκά, σε κονσέρβα; 300 γρ. κόκκινο ρύζι (camargue); 1 κόκκινο κρεμμύδι; 3 κ.σ. ελιές, μαύρες, χωρίς κουκούτσια; 1 κονσέρβα καλαμπόκι; εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο

Žádné hodnocení

Příprava 10min

Celkový 50min

4 μερίδες

Suroviny

νερό
750 γρ.
αλάτι και 1 πρέζα για το γαρνίρισμα
1 κ.γλ.
αρακά, φρέσκο
150 γρ.
φρέσκα πλατιά φασολάκια
100 γρ.
φρέσκα πράσινα φασολάκια (λεπτά)
100 γρ.
σαφράν
1 κ.γλ.
ρεβίθια, σε κονσέρβα που έχετε στραγγίσει και ξεπλύνει
50 γρ.
φασόλια, λευκά, σε κονσέρβα που έχετε στραγγίσει και ξεπλύνει
50 γρ.
κόκκινο ρύζι (camargue) (με χρόνο μαγειρέματος 30 λεπτά)
300 γρ.
κόκκινο κρεμμύδι σε λεπτές φέτες
1
ελιές, μαύρες, χωρίς κουκούτσια
3 κ.σ.
κονσέρβα καλαμπόκι που έχετε στραγγίσει και ξεπλύνει
1
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας

Nutriční hodnoty na 1 μερίδα

Kalorie 498 kcal / 2084 kJ

Protein 12.1 g

Tuk 15.1 g

Sacharidy 74.9 g

Vláknina 7.1 g

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Διατροφή μέσω Cookidoo® 28 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se Vám také líbit...

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

Žádné hodnocení