Chocolate and chilli gelato with whiskey syrup

Chocolate and chilli gelato with whiskey syrup

3.3 3 rating

Příprava 5min.

Celkový 14hod. 20min.

10 portions

Suroviny

Chocolate ice cream

sugar
150 g
dried red chilli (see tip and variation)
1
dark chocolate, 70% cocoa solids in pieces
100 g
egg yolks
8
cocoa powder, unsweetened
40 g
milk min. 3,2%
620 g
salt
¼ tsp
cream, min. 30% fat
620 g

Whiskey syrup

bourbon whiskey (see variation)
120 g
sugar
100 g
water
20 g
maple syrup (volitelně)
30 g
30 g honey
salt
2 - 3 pinches
ground cinnamon
2 pinches
natural vanilla extract
½ tsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 146.6 mg

Protein 6.7 g

Kalorie 2027.4 kJ / 484.6 kcal

Tuk 32.7 g

Vláknina 2.7 g

Nasycený tuk 19.3 g

Sacharidy 37.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cold Cravings 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons (Metric)

Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons (Metric)

17hod. 20min.

Antonio Bachour: White Chocolate Raspberry Almond Cake (Metric)

Antonio Bachour: White Chocolate Raspberry Almond Cake (Metric)

14hod. 30min.

Sous vide chicken liver pâté (TM6)

Sous vide chicken liver pâté (TM6)

2hod. 20min.

Smoked salmon brioche with crème fraîche and dill

Smoked salmon brioche with crème fraîche and dill

2hod. 40min.

Ghee

Ghee

2hod. 10min.

Sautéed zucchini (300 g)

Sautéed zucchini (300 g)

15min.

Gazpacho

Gazpacho

1hod. 15min.

Pulled pork with steamed buns

Pulled pork with steamed buns

3hod.

Egg white omelette

Egg white omelette

35min.

Quark

Quark

3hod.

Courgette side dish

Courgette side dish

30min.

Falafel

Falafel

25hod. 30min.