Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Chocolate and chilli gelato with whiskey syrup

Chocolate and chilli gelato with whiskey syrup
3.8 4 hodnocení
Příprava 5min.
Celkový 14hod. 20min.
10 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

Chocolate ice cream
  • sugar
    150 g
  • dried red chilli (see tip and variation)
    1
  • dark chocolate, 70% cocoa solids in pieces
    100 g
  • egg yolks
    8
  • cocoa powder, unsweetened
    40 g
  • milk min. 3,2%
    620 g
  • salt
    ¼ tsp
  • cream, min. 30% fat
    620 g
Whiskey syrup
  • bourbon whiskey (see variation)
    120 g
  • sugar
    100 g
  • water
    20 g
  • maple syrup (volitelně)
    30 g
    30 g honey
  • salt
    2 - 3 pinches
  • ground cinnamon
    2 pinches
  • natural vanilla extract
    ½ tsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 146.6 mg
Protein 6.7 g
Kalorie 2027.4 kJ / 484.6 kcal
Tuk 32.7 g
Vláknina 2.7 g
Nasycený tuk 19.3 g
Sacharidy 37.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cold Cravings 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Berry foam

4.7(87)

10min.

Chocolate mousse

4.4(136)

3hod. 20min.

Strawberry ice cream bars

4.7(13)

12hod. 15min.

Custard

4.7(320)

15min.

Fruit Ice Cream

4.9(54)

5min.

Frozen fruit sorbet

4.9(21)

5min.

Berry foam

4.6(31)

10min.

Sabayon (Zabaglione)

4.6(29)

15min.

Chocolate custard

4.8(283)

1hod. 20min.

Cinnamon Ice Cream with Port & Orange Sauce

5.0(15)

11hod. 10min.

Chocolate ice cream

4.8(176)

12hod.

Salted Chocolate Caramel Fudge

4.7(533)

2hod. 40min.

 Zobrazit vše
Zobrazit vše