牛肉片佐地瓜及香芹蛋黃醬

牛肉片佐地瓜及香芹蛋黃醬

5.0 1 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 1hod. 30min.

4 人份

Suroviny

蛋黃醬

天然油(蔬菜油) (例如葵花油或菜籽油)
200 克
山蘿蔔葉 (又稱細葉香芹)，去根切段
5 根
酸黃瓜塊狀
50 克
蛋
1 顆
檸檬汁 (volitelně)
½ - 1 茶匙
黃芥末中等辣度
½ 茶匙
鹽
½ 茶匙
胡椒粉
¼ 茶匙
糖
1 小撮
法式酸奶油
100 克

牛腰內肉

牛腰內肉
600 克
奶油，有鹽或無鹽
20 克
新鮮迷迭香
2 根
檸檬汁 (約½顆檸檬) (詳見要訣)
30 克
1 平茶匙抗壞血酸, (約½顆檸檬) (詳見要訣)
水直到淹沒密封袋(約1400克)
油，进行品尝
地瓜切薄片(約1公分)
800 克
鹽依個人口味調整
少許
胡椒粉依個人口味調整
少許
匈牙利甜紅椒粉依個人口味調整
少許

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 人份

Sodík 1933 mg

Protein 40 g

Kalorie 4206 kJ / 1004 kcal

Tuk 72 g

Vláknina 6.3 g

Nasycený tuk 21 g

Sacharidy 49 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

TM6 「模」力全開 44 recepty/-ů
Tchaj-wan

Mohlo by se vám také líbit...

辣子雞丁

45min.

蔥爆筍絲豬肉

1hod. 20min.

香辣肉燥

35min.

茄汁豬肉

35min.

奶油咖哩燉雞

1hod. 50min.

法式白醬蘑菇雞

35min.

橙汁燒雞

40min.

口水雞

1hod.

紹興醉雞

2hod.

豆豉小排

1hod. 10min.

安東燉雞

1hod.

韓式辣雞

40min.

Zobrazit vše

Zobrazit vše