Alpské makarony s jablečnou omáčkou

Name: Alpské makarony s jablečnou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 100 gramů sýru Gruyère; 400 gramů salátových brambor; 450 gramů vody; 300 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku; 1 čajová lžička soli; ¼ čajové lžičky mletého černého pepře; 500 gramů jablek (jakékoliv odrůdy); 250 gramů krátkých makaronů; 40 gramů hladké mouky; 160 gramů cibule; 30 gramů másla; 25 gramů citrónové šťávy; 20 - 40 gramů cukru

3.5 2 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 45min.

4 porce

Suroviny

Makarony

100 gramů sýru Gruyère na kousky (cca 3 cm)

100 gramů ementálu, na kousky (cca 3 cm)
400 gramů salátových brambor na kostky (1 cm)
450 gramů vody
300 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
1 čajová lžička soli
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
500 gramů jablek (jakékoliv odrůdy) na kousky (2 cm)
250 gramů krátkých makaronů
40 gramů hladké mouky
160 gramů cibule na jemné kroužky
30 gramů másla