Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 2 hojas de laurel secas
- 1 tallo de apio en 3-4 trozos
- 4 - 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 100 g de puerro en rodajas de aprox. 1.5 cm
- 150 g de zanahoria en rodajas de aprox. 1.5 cm
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta molida
- 900 g de agua
- 1000 g de morcillo de ternera en dados de 2-3 cm
- 500 g de champiñones blancos frescos en cuartos
- 50 g de mantequilla en trozos
- 50 g de harina de trigo
- 100 g de nata (35% de grasa)
- 2 yemas de huevo
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 454 kcal / 1892 kJ
- Protein
- 34.8 g
- Tuk
- 30.7 g
- Sacharidy
- 9.7 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Menú: Pastel de carne Toscano con salsa de champiñones, judías verdes y arroz de coliflor
45min
Cordero confitado con especias navideñas y miel
1hod. 45min
Tayín de salmón con salsa ras el hanout
40min
Gulash y buñuelos de pan con guarnición de lombarda
2hod.
Menú: Gulash y buñuelos de pan al vapor. Mini cheesecakes
2hod. 10min
Aguja de cerdo encebollada al jerez
1hod.
Cordero especiado con frutos secos (Cocción lenta)
2hod. 10min
Ternera en salsa con glaseado (Cocción lenta)
4hod.
Falda estofada con manzana y canela (Cocción lenta)
4hod. 30min
Pescado blanco dorado con salsa de limón
30min
Boeuf bourguignon en cocción lenta
3hod. 30min
Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas
1hod. 35min