Bocata de rosbif

Bocata de rosbif

4.8 4 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 24hod. 30min.

8 unidades

Suroviny

Rosbif

900 - 1000 g de lomo alto de buey (atado para que no pierda la forma)
800 g de agua

Cebollas al vino

500 g de cebolla roja en octavos
20 g de aceite de oliva
30 g de vino tinto
1 - 2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Salsa de mostaza

150 g de mayonesa
30 g de crème fraîche
30 g de mostaza de Dijon
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
10 g salsa inglesa (salsa Worcestershire)

Bocata

4 baguettes (cortadas por la mitad)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Sodík 1219.9 mg

Protein 42.9 g

Kalorie 3437 kJ / 821 kcal

Tuk 27.5 g

Vláknina 4.7 g

Nasycený tuk 5.9 g

Sacharidy 99.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Revista Thermomix nº 174 60 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Ragout de berenjena con burrata

40min.

Canutillos crujientes con tartar de atún

1hod. 15min.

Bao buns de solomillo de cerdo

2hod.

Biscotti de aceitunas y tomillo

1hod. 30min.

Tarta trenza rellena de cerdo

40min.

Cordero marroquí con cuscús de limón

4hod.

Crema ácida

5min.

Milhojas de berenjena con paté ibérico, setas y Torta del Casar

55min.

Minirollitos de langostinos con setas y salsa teriyaki

1hod.

Galette de setas

1hod.

Pizza con queso azul, beicon, pera y miel

3hod. 35min.

Cocas de calabacín

2hod.