Bocata de rosbif

Bocata de rosbif

4.8 4 rating

Příprava 30min.

Celkový 24hod. 30min.

8 unidades

Suroviny

Rosbif

900 - 1000 g de lomo alto de buey (atado para que no pierda la forma)
800 g de agua

Cebollas al vino

500 g de cebolla roja en octavos
20 g de aceite de oliva
30 g de vino tinto
1 - 2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Salsa de mostaza

150 g de mayonesa
30 g de crème fraîche
30 g de mostaza de Dijon
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
10 g salsa inglesa (salsa Worcestershire)

Bocata

4 baguettes (cortadas por la mitad)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Sodík 1219.9 mg

Protein 42.9 g

Kalorie 3437 kJ / 821 kcal

Tuk 27.5 g

Vláknina 4.7 g

Nasycený tuk 5.9 g

Sacharidy 99.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Revista Thermomix nº 174 60 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Ternera estofada con ñoquis

1hod. 30min.

Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz

45min.

Ensalada de cuscús con orejones y piñones

50min.

Bocata de langostinos, beicon y coleslaw

15min.

Bacalao con salsa de miso y brócoli

25min.

Sal de limón y hierbas

1hod.

Entraña con aliño de café y especias con salsa de alcaparras

30min.

Miniconchas de almendra

40min.

Concentrado de limón, jengibre, cúrcuma y miel

10min.

Chutney de moras y cebolla

6hod. 50min.

Fideos chinos con verduras y tiras de ternera

1hod.

Tarta Tatín (Puntos del azúcar)

1hod.