Pastel crujiente de verduras y garbanzos

Pastel crujiente de verduras y garbanzos

3.6 9 hodnocení
Příprava 10min
Celkový 1hod. 10min
6 raciones

Suroviny

Champiñones y calabacines dorados
  • de agua
    30 g
  • de champiñones (enteros si son pequeños, en cuartos o en mitades si son grandes)
    300 g
  • de aceite de oliva
    20 g
  • de hebras de azafrán
    1 pellizco
  • de calabacín con piel, en trozos de 2-3 cm
    200 g
Pimientos y cebollas dorados
  • de cebolla en octavos
    250 g
    250 g de cebolla roja, en octavos
  • de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
    250 g
  • de aceite de oliva
    20 g
  • de garbanzos cocidos (en conserva)
    400 g
  • de tomates cherry
    500 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    1 - 2 pellizcos
  • de hierbas provenzales secas
    1 cucharadita
Montaje y horneado
  • de mantequilla en trozos
    100 g
  • de masa filo (10 láminas)
    250 g
  • de semillas de sésamo
    1 - 2 cucharaditas
  • de crème fraîche
    200 g

Nutriční hodnoty na 1 ración

Kalorie 481.4 kcal / 2014.2 kJ
Protein 10.2 g
Tuk 31.8 g
Sacharidy 41.4 g
Vláknina 6.4 g
Nasycený tuk 14.3 g
Sodík 800.8 mg

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