Manakish (pan zaatar)

Manakish (pan zaatar)

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Příprava 10min.

Celkový 2hod. 40min.

8 piezas

Suroviny

Za'atar

5 g de tomillo seco
5 g de mejorana (volitelně)
5 g de semillas de cilantro
5 g de orégano seco
5 g de hierbas de olor secas
5 g de zumaque
5 g de semillas de comino
5 g de sal
1 cda de ajonjolí tostado

Manakish

300 g de harina de trigo
190 g de agua
½ cdita de levadura seca
½ cdita de azúcar
15 g de aceite de oliva
1 cdita de sal
aceite de oliva para rociar
50 - 60 g de queso panela en rebanadas
40 g de aceitunas negras deshuesadas
6 - 8 jitomates cherry en rebanadas
2 - 3 pizcas de hojuelas de sal

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 pieza

Sodík 660.6 mg

Protein 6.3 g

Kalorie 819.1 kJ / 195.8 kcal

Tuk 5.5 g

Vláknina 2.7 g

Nasycený tuk 1.5 g

Sacharidy 31.1 g

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